#古巴雪茄#
圖片/ Peter Garritano
在從事雪茄業務五十年後，Ernesto Perez-Carrillo沒有做過很多事情。他坐在多米尼加共和國工廠的老化室中。
小埃內斯託·佩雷斯·卡裡略（Ernesto Perez-Carrillo Jr.）有權自大。後在雪茄業務的五十年，他的名字共鳴整個行業作為一個心愛的，受人尊敬的人物，他的傑出的職業生涯引導他，在2018年，最高的獎項任何cigarmaker可以接收-雪茄迷的年度雪茄。他還被選入雪茄愛好者名人堂，將當地的邁阿密雪茄變成了民族品牌，並繼續以自己的條件在多米尼加共和國生產雪茄。當然，他一點也不自大。辛勤工作五十年似乎產生了相反的效果。儘管他的成就令人羨慕，但他還是業內最出色的人之一。那麼完成這一切的那個人接下來會做什麼？
「我只想與任何想聽我的人分享我所知道的東西，」佩雷斯·卡裡略（Perez-Carrillo）在邁阿密-古巴明確的口音中說道。他只有七歲時就離開了古巴（從那以後一直沒有回來），但他的出生國的微妙節奏將伴隨他一生。
在炎熱的八月下午，這個國家仍在努力抵禦冠狀病毒的不良影響，這位68歲的老人通過在家中邁阿密的數字Zoom會議在屏幕上進行了虛擬交流。即使對於那些在技術上掙扎的人，數字通信也已成為新的常態，與我們其他人一樣，佩雷斯·卡裡略別無選擇，只能擁抱它，或者成為軟禁者。
佩雷斯·卡裡略（Perez-Carrillo）和他的女兒利塞特（Lissette）檢查菸草。
「自三月以來我一直沒有來過工廠，」他談到自己在多米尼加共和國的La Alianza工廠時說，他所有的雪茄都在這裡卷制。「我們於3月19日關閉，並於5月29日重新開放。人們不時地進來翻菸草並檢查發酵過程，但除此之外，直到5月才開始生產。」
在他不抽雪茄的一天中，罕見的時刻之一是Zoom通話抓住了他。他凝視片刻，尋找合適的詞，以儘可能簡潔地總結五個十年，然後回頭看向屏幕。
他說：「我從來沒有真正尋求過成就，但是他似乎對聲明不滿意。」 「沒有一個是計劃好的。它只是一天天發生。我的混合方法和使用菸草的方式不應保密。從長遠來看，我們所有人都必須盡我們所能分享儘可能多的信息。沒有大學或書籍。只有通過多年的經驗才能學到。」
可以將這種經歷的總和最好地概括為「美國夢」，表現為三幕表演：1970年與父親一起在邁阿密開始。1999年為雪茄將軍工作。10年後離開將軍，再次獨自生活。如果您已經跟隨他的職業生涯數十年，或者也許在雪茄事件中碰到了他，那麼您可能對某些背景故事很熟悉。
多米尼加共和國的埃內斯託·佩雷斯·卡裡略擺著煙捆。這張照片大約在90年代初拍攝。
佩雷斯·卡裡略（Perez-Carrillo）的父親於1954年至1958年在古巴擔任參議員，代表西部的肥沃地區Pinar delRío（以種植菸草著稱）。上任前，埃內斯託·佩雷斯·卡裡略（Ernesto Perez-Carrillo Sr.）在自由企業在該國仍然合法的時候，就以一名菸草經紀人的採購代理為生。他還在聖克裡斯託瓦爾（SanCristóbal）種植包裝紙，聖克裡斯託瓦爾（SanCristóbal）大約在哈瓦那（Havana）和Pinar delRío之間。由於當時這種綠葉很流行，所以大多數菸草是坎德拉。
與許多家族史一樣，確切的日期有些模糊，但是佩雷斯·卡裡略（Perez-Carrillo）相信他的父親於1948年購買了哈瓦那的El Credito雪茄工廠，甚至在他擔任參議員期間仍擁有它。可悲的是，有關舊工廠的文檔在古巴留下了，在線搜索在哈瓦那的El Credito幾乎沒有。
在佩雷斯·卡裡略高級黨參議院時期，卡斯楚的革命已經在進行。到1959年，卡斯楚一度推翻巴蒂斯塔政府，佩雷斯·卡裡略高級黨立即成為舊政權的可疑殘餘。自然，這使他成為了政治迫害的目標，因此他加入了第一批從古巴大規模移民的浪潮，並像許多古巴流亡者一樣，最終在邁阿密生活。他的錢都沒有隨他而來。
到1968年，在餐飲業工作不固定之後，他決定重新開始從事菸草的職業，併為一家小雪茄工廠開辦了長袍-古巴語。位於邁阿密小哈瓦那附近心臟地帶的卡勒奧喬（Calle Ocho）的小規模經營，以他以前在古巴的工廠而命名為El Credito，並成為該地區許多為邁阿密不斷增加的古巴僑民吸菸的小型雪茄工廠之一。
Lissette Perez-Carrillo在老化室。
「從1968年到1992年，生意真的很艱難，」佩雷斯·卡裡略回憶說。他於1970年開始與父親一起兼職工作，對這項業務只感興趣了一半。佩雷斯·卡裡略（Perez-Carrillo）年輕時就渴望成為一名專業鼓手。
「我們將以每支20或30美分的價格出售雪茄。你不能那樣賺錢。在那個日子沒有。該業務非常集中，因此它看起來永遠不會增長。」
當El Credito於1974年開始生產非古巴版本的La Gloria Cubana品牌時，情況有所好轉。根據Perez-Carrillo的說法，他的父親在古巴時就已經購買了La Gloria的版權，儘管他直到那時才生產。與Partagás或Montecristo之類的大牌人物相比，La Gloria Cubana幾乎是未知的，邁阿密製造的雪茄的早期版本甚至沒有使用原始藝術品，因此與古巴品牌的聯繫很少。
業務陷入困境，生活簡樸。直到1976年的一個奇異的日子，他的父親也得到了皇家牙買加政府及其所有者戈爾家族的不尋常報價，這也相當順利。佩雷斯·卡裡略（Perez-Carrillo）講故事的方式是，皇家牙買加（Royal Jamaica）為他的父親提供了125,000美元，用於整個公司。美國剛從衰退中走出來，一筆六位數的數字似乎對於這種中等甚至停滯的業務來說是天賜之物。
他回憶說：「兩個（戈爾）兄弟來到邁阿密，並提出要收購這家公司。」 「這段時間很多錢。父親要我和他一起下來並與這些人見面的事實-我認為他要我為他做出決定。我說「不要賣」。他拒絕了這個提議，因為我要他這麼做。我認為這說明了很多。對我來說，這是公司未來發展的承諾。」
菸草未打捆，並按顏色和大小分類。
在接下來的幾年中，邁阿密的小工廠發生了變化。佩雷斯·卡裡略（Perez-Carrillo）的父親患上了ALS（盧·格裡格氏病），並於1980年去世，他將El Credito的統治權掌握在自己的手中。他還決定更換La Gloria的包裝，並開始使用古巴的原始藝術品。
佩雷斯·卡裡略回憶說：「邁阿密公共圖書館有一個展覽，我看到了來自古巴的原始包裝。」 「以前是一個帶有白色和綠色標籤的普通木箱。」
最終，他也改變了混合。「直到1990年，我一直使用父親的調和酒。」 新混合物由厄瓜多蘇門答臘包裝紙和尼加拉瓜粘合劑組成，後者包裹了來自尼加拉瓜和多米尼加共和國的填料。隨著引人注目的藝術品描繪了寓言中的「榮耀」女性形象，該品牌現在有了一些波蘭和歷史背景。
增長穩定但低迷，而且接觸有限。缺少任何主要的雪茄出版物都無濟於事。社交媒體不存在，因此，如果沒有用於廣告牌或報紙的大量廣告預算，那麼小雪茄業務就只能依靠口口相傳。關於雪茄行業的獎學金很少，而且直到1992年雪茄迷首次問世時，主要雪茄媒體的整個概念才不復存在。
在該年的秋季雜誌中，La Gloria Cubana Wavell的得分為90分，引起了全國對該品牌的關注，並產生了對La Gloria的需求，這是Perez-Carrillo從未想到過的。在發布評級的那天，Perez-Carrillo參加了一年一度的PCA雪茄貿易展覽會（當時稱為RTDA），就像中了彩票一樣。
雪茄入手，這是盒裝前的最後一筆。
「在我以前參加那些RTDA節目時，如果我賣了600支雪茄，我會很高興的，」他在上一次接受雪茄愛好者採訪時說。「我記得曾經去過RTDA並回來訂購400、500雪茄的訂單。當我們對該問題進行評級時，一天之內就收到了26,000支雪茄的訂單。一天內。然後，打入邁阿密的電話非常多。我們不得不提供接聽服務。一次，我們一天接到170個電話。誰可以接聽這些電話？實在太棒了。而那確實是該品牌在全國和世界範圍內廣為人知的時候。」
也許彩票不是一個完美的比喻。當然，這是一個意外消息，需求的迅速增加是佩雷斯·卡裡略從未經歷過的激動，但是評級是基於優點而不是機會，而雪茄是值得認可的制勝混合物。運氣與否，在發布該評級之後，一切都沒有一樣，並且隨著一夜之間的爆炸式增長，業務開始以難以管理的速度增長。那是一個欣快而忙碌的時間。
90年代的雪茄熱潮加劇了這種空前的需求，現在提出了一系列新的挑戰。生產無法滿足需求，沮喪的零售商被列入候補名單。唯一的解決方案是擴張，到1996年，佩雷斯·卡裡略（Perez-Carrillo）在多米尼加共和國開設了一家工廠。一些頑固的粉絲堅持認為，邁阿密製造的La Glorias表現出色（這一信念一直持續到今天），但Perez-Carrillo保證摻和物相同。
1997年，El Credito在邁阿密生產了120萬支雪茄，在多米尼加工廠生產了約600萬支雪茄，其中大部分是La Gloria Cubana。生產的一部分是另一個名為El Rico Habano的品牌。
現在，佩雷斯·卡裡略（Perez-Carrillo）是該行業的佼佼者，有人來敲他的門，希望再次將他買斷。這次是雪茄巨頭通用雪茄公司。他們不僅想要他的La Gloria品牌，還想要他的專業知識。與皇家牙買加的報價不同，佩雷斯-卡裡略接受了。1997年，他將所有產品賣給了通用汽車公司-多米尼加工廠，邁阿密的商店以及最重要的是他創建的La Gloria Cubana品牌。另外，儘管從未披露過整個交易的金額，但他同意擔任General的受薪僱員。
他說：「交易的一部分是，任何一方都不得透露所支付的金額。」 當被問及是否至少比20年前的$ 125,000多時，Perez-Carrillo笑了。
工人轉動曲柄，向裝滿雪茄的模具施加壓力，以使它們具有適當的形狀。
在接下來的10年中，他花了很多時間為General開發La Gloria並擔任該品牌的代言人。在General的領導下，他進一步擴大了La Gloria Cubana Serie R，這是一個更強壯，更胖的產品線，其混紡紗中的ligero比核心產品線多20％。意甲R有兩種尺寸，而佩雷斯·卡裡略（Perez-Carrillo）仍然是獨立的，但是當他為通用公司工作時，他推出了兩款大型香水，一種是58環規，另一種是60環。抽雪茄的公眾都喜歡它們，此版本最有可能標誌著我們今天看到的胖環規趨勢，因為它通過一個受人尊敬的品牌使大量雪茄標準化，並引起了人們對巨型雪茄的胃口。這也給他贏得了一個非正式的頭銜：「大型指規雪茄的教父」，他笑著接受了這個名字。
他解釋說：「使用大的環規，您可以嘗試更多的菸草。」 「如果要製作羅布斯塔咖啡，那就是在談論三片葉子，再加上包裝紙和粘合劑。當您談論6 x 60的菸葉時，您可以添加更多的葉子，最多可添加六種不同的菸草。」
在General任職10年後，Perez-Carrillo離開了公司，並決定以獨立身份重返雪茄世界。這次，他將自己的孩子帶入了企業。佩雷斯·卡裡略（Perez-Carrillo）感到自己必須重塑自己，因此即將在沒有La Gloria品牌的情況下開啟雪茄業務的新篇章。離婚很奇怪，因為他和格洛裡亞（La Gloria）有著20多年的密不可分的聯繫，但是從感情上講，佩雷斯·卡裡略（Perez-Carrillo）願意放手。
他承認：「我將永遠與La Gloria保持聯繫。」 「它給我們帶來的聲名狼藉，被稱為民族品牌。但是我認為很多人以為我自己重新開始時會和另一個La Gloria一起走。我想發表一個聲明：忘掉La Gloria。我現在正在做不同的事情。我製造了完全不同的雪茄，就職。許多人感到失望。」
他談論的是EP CarrilloEdicíonInaugural，這是一支雪茄，於2009年12月問世，其尺寸叫做Encore。這是他在多米尼加共和國的新La Alianza工廠生產的第一支雪茄。該品牌取得了關鍵性的成功（Cigar Insider，91分），但有點商業失敗。雪茄的味道不像La Gloria，看起來也不像La Gloria。如果您還記得EPC的樂隊和盒子，那是十年前的事，那麼它們看起來就不像El Credito或General那樣。這是因為Perez-Carrillo僱用了紐約一家廣告公司來製作包裝，從而在高檔雪茄世界中做了一件罕見的事情。
「那是厄尼的想法，」他指著兒子埃內斯託·佩雷斯·卡裡略三世說。「這是一個很好的經驗。從一開始，它就幫助我們定義了我們想做什麼。我們在第一年就使用了它們，然後我們根據它們的想法進行了構建。由於花費了我們很多錢，我們不能堅持太久，但這使我們朝著正確的方向前進。」
在負責公司的營銷，財務和法律事務的兒子和女兒利塞特（Lessette）的幫助下，佩雷斯·卡裡略（Perez-Carrillo）回到了家人身邊，儘管厄尼（Ernie）的工作量少得多，而起著諮詢作用。
「 Ernie是公司的部分所有者，並且隨時了解最新情況，」 Perez-Carrillo解釋說。「他對一般經營業務有很好的見解。Lissette正在運營市場營銷，社交媒體，並處理與FDA相關的法律問題。我不知道沒有她，我們怎麼可能經歷所有這些法律問題。」
佩雷斯·卡裡略（Perez-Carrillo）新一章的一部分是採用第三方合同品牌。現在稱為EPC雪茄公司，它為田納西州喬恩·胡伯（Jon Huber）和邁克·康德（Mike Conder）運營的田納西州公司生產的冠狀菸頭生產大量的雪茄。
多米尼加共和國La Allianza工廠的滾動廊。
「我記得在90年代的《雪茄迷》（Cigar Aficionado）頁面上讀到埃內斯託（Ernesto）和他的拉格洛裡亞（La Gloria）古巴噴氣式飛機在雪茄界的知名度，」胡貝爾說。他是今天我們稱之為「精品雪茄」的創始人。我不知道有一天我會和這位偉人一起工作，從2011年的「四踢」開始，打造自己的雪茄品牌。在高級雪茄世界中，埃內斯託確實是「最後的莫希幹人」之一，他是是我們行業的財富。」
EPC雪茄公司還為Rubin兄弟Alec和Bradley兄弟生產了一個名為Gatekeeper的品牌，並且與其他雪茄公司（包括Viaje，Royal Agio和Ventura）合作開展了許多項目。
自EPC雪茄公司成立以來，Perez-Carrillo創立（並停產）了許多品牌。有些，例如軋制較厚的英寸和La Historia系列已很受歡迎。其他產品，例如E-Stunner和Cardinal系列，則不那麼令人難忘。自2010年以來，他的煙氣就出現在《雪茄狂熱者》的大多數前25名名單中。但是最重要的成就是在2018年，他的EPC Encore Majestic系列被評為年度雪茄。儘管它是在多米尼加共和國製造的，但除了尼加拉瓜的菸草外，沒有任何葉子。我們稱其為「菸草長期職業生涯的高潮，是一個從不懼怕遵循自己直覺的男人的結果。」
近兩年後，被評為年度雪茄的光環效應仍在繼續。
「需求根本沒有達到穩定。那支雪茄一直在增長。不僅在美國，而且在國際上。它開闢了許多新市場：德國，英國，瑞士，中國，香港，澳大利亞。」
2019年，EPC雪茄有限公司生產了230萬支雪茄。佩雷斯·卡裡略（Perez-Carrillo）估計，到2020年，如果由於冠狀病毒而繼續以目前減少的容量運轉，佩雷斯·卡裡略估計他將在今年關閉約160萬支雪茄。這些數字與他無關，但他不確定自己接下來要做什麼。再次贏得年度雪茄？當然。與古巴菸草混合？可能有一天。
即使通過像素化圖像和虛擬會議的輕微延遲，也很容易看出Perez-Carrillo仍然無法相信自己的好運，他將其中的大部分歸功於他的父親，可悲的是，他從未見過他的成功。
「他對業務有遠見，他一直希望我參與其中。」佩雷斯·卡裡略（Perez-Carrillo）說道。「如果他認為我在這項業務上不會取得成功，他會告訴我做其他事情。我之所以能夠實現我的目標，是因為他和母親教給我的東西。他們看到了我自己看不到的東西。