近日，話題
#礦泉水在東北室外一撞就結冰#
登上熱搜。
這個話題裡的視頻，
被網友稱為大型「魔術教學現場」
先睹為快
↓↓↓
南方的小夥伴紛紛表示
這是什麼操作？
看得一臉懵
……
這恐怕是
「來自大自然的神秘力量」
到底是咋回事？
其實這不是魔術，
這是【過冷現象】
是因為溫度低於凝固點
但未凝固的液體不穩定
通過搖晃碰撞可迅速凝固
科普
在一定壓力下，當液體的溫度已低於該壓力下液體的凝固點，而液體仍不凝固的現象叫液體的過冷現象。此時的液體稱為過冷液體。
這是一種熱力學上的不穩定狀態，在通過外界摩擦等作用下會迅速凝固，並使溫度回升。
液體越純，過冷現象越明顯。這是因為液體太過純淨，沒有凝固所需的「結晶核」所致。當具備凝固所需物質，例如投入少許固體，或搖晃液體，都能讓液體迅速凝固。
如果你還是不太理解
這位網友給出的解釋
可能會帶來啟發
對於文科生來說
這簡直是大型揭秘現場
相比之下
理科生就淡定多了
不少人感嘆，
東北真是個神奇的地方~
當然了，
以下內容就不建議大家嘗試了
礦泉水一秒結冰
你想試試不？
來源：吉林日報、掌上吉林
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責任編輯：姜學峰 審核編輯：路璐