原味醬香,健康中國——知酒堂與南風窗傳媒智庫品牌戰略合作升級

2021-01-09 南風窗

傳播酒文化經典,一瓶好酒必不可少。「」者,醍醐灌頂之意,古字今用,寓意深遠。茅臺集團保健酒業臺源酒為茅臺酒廠(集團)保健酒業公司推出的醬香白酒品牌,代表人生百味、落地為真。

以酒為代表的白酒產業,正在助推中國白酒文化力量的壯大,讓品味醬香型酒成為一種包含健康酒文化的體驗式服務。近日,茅臺集團酒品牌與南風窗傳媒智庫達成「原味醬香,健康中國」的全方位戰略合作,雙方將在康養文旅產業調研、酒文化傳播、城市宣傳推廣品鑑、大型論壇定製等業務上強強聯手。

2020年,中國將全面建成小康社會,未來,南風窗傳媒智庫將與酒一同,傳播健康的中國酒文化,鼓勵人們追求生命情趣、儀式感、幸福感和精神自由。

茅臺集團酒品牌與南風窗傳媒智庫達成全方位戰略合作

原味醬香,酒品牌崛起

自成立以來,茅臺集團保健酒業臺源酒雖然取得了不俗的進步和市場業績,獲得了消費者認可,但如何更好更快地促進品牌得到更大的發展?文化的力量不可或缺。傳播健康酒文化,不斷地開展多角度的創新營銷,是實現發展目標的有力保障。

南風窗傳媒智庫在城市發展研究以及大眾傳播方面擁有無可比擬的優勢,是酒在全國範圍內擴大影響力與提升品牌戰略的需要。未來,酒將會開啟品牌宣傳的新篇章,在合作中展示中國優秀企業的風採,展示中國醬香酒品牌的崛起,展示中國經濟的強勁信心。

酒將兩千年傳統的中國茅臺鎮醬香白酒,以一種新的面貌,供應給消費者。三五好友,一瓶好酒,我自傾杯,君且隨意。交疊其中的人生百態更是拉近了與好友之間的距離,這是酒真正的「交互性」,在品味好酒中體味中國酒文化。

傳播中國酒文化的精神

中國酒文化可以分為精神和物質兩個層面。從精神層面來看,與酒相關的哲學思想和文學藝術創作頗多,中國古代的大詩人大多嗜酒。李白有「會須一飲三百杯」的豪情沖天,杜甫為了飲酒可以「得錢即相覓,沽酒不復疑」。

作家周國平在一次演講中指出,酒文化精神層面源頭可以追溯到莊子哲學。飲酒詩人中推崇莊子的很多,李白就常在飲酒詩中引用莊子的典故。莊子曾說:「喪己於物、失性於俗者,謂之倒置之民。」

一個人如果把自己迷失在物質世界中,如果把自己的性情流失在世俗中,那麼這個人就是本與末徹底顛倒了。莊子的觀點是,突破現實的樊籠,真實而自由地活著。飲酒也是如此,衝破桎梏,真實而自由地去品味,去享受生活百態。

南風窗傳媒智庫將與酒一同,傳播健康的酒文化,鼓勵人們追求生命情趣和精神自由,探索城市文化與健康酒文化之間的融合。2018年4月開始,酒開啟了「行天下·酒中國行」大型體驗式品鑑活動,先後在南京、青島、杭州、長沙、固原、呼和浩特、威海、淄博、重慶、廣州、佛山等40多個城市舉行,不知溫暖了多少在生活中疲憊的都市人。

酒原料產地——茅臺鎮赤水流域

藏禮於器,定製酒的儀式感

酒文化的另一個層面,是物質層面。

物質層面最核心的部分便是酒的品質。以酒為例,茅臺鎮赤水流域連片生長的米紅粱是釀造頂級醬香白酒的最佳而且不可替代的原料,它經過釀酒匠人的精雕細琢,與時間的層層演繹,才能轉化成為好酒。酒不僅展現了中國兩千年的醬酒文化底蘊,也展現了中國這個製造大國的品質力量。

值得一提的是,今年十月,酒已經走出國門,成功出口加拿大、韓國和柬埔寨。這樣高品質的健康好酒,方能經得住市場的考驗,備受消費者青睞。

物質層面另一重要方面,則是盛酒的器具。根據現今出土的青銅器,學術界一般將其分為食器、酒器、水器和樂器四大部,共計50類,而其中僅酒器已佔到將近一半。由此可見酒器在當時人們生活中的重要地位。

酒器與儀式感緊密聯繫。從古至今,千差萬別的酒器,品種豐富、色彩多姿,都是古人「藏禮於器」的智慧與用心,是中國淵源流長的酒文化的見證。精妙絕倫的酒器與品質非凡的美酒相結合,是一種更高級的儀式感。

那麼對於現代人而言,這種具有儀式感的特殊「酒器」,叫做「定製酒」。若有專屬的定製酒,則能給生活的這份儀式感中更增添一份驚喜。

法國童話《小王子》裡說,儀式感就是使某一天與其他日子不同,使某一時刻與其他時刻不同。家宴、婚慶、節日,任何需要更個性化的時刻,提前為自己選擇一瓶定製酒,這便是使這一天、這一刻都具有了獨特意義,使這一瓶酒與其他所有的酒都不同。

酒在酒類新零售的探索是「知酒堂」的設立。知酒堂設有專屬定製中心,為客戶進行匠心獨運的「私人訂製」。酒還是那瓶「知心」的原味醬香,但在「酒器」的儀式感上,兼具情懷和個性。

知酒堂遠不止於此,它還是一個專屬於酒文化的空間。如今,知酒堂在全國擁有46個體驗館,涉及27個省(直轄市),人們在這裡休閒、品酒、交友,意趣盎然。

飲酒是一件自由而歡暢的事情。人生如酒,有淡有烈,有醒有醉。不要忘記當中的這份儀式感,認真品味,享受純粹。

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