在自然條件下，鵝能活25~50年之間，是鳥類中的壽星之一。
大家是否知道，中國鵝除了新疆伊犁的塔城飛鵝以外，其他家鵝品種的祖先都是鴻雁，而外國鵝的祖先大部分都是灰雁，這便是為什麼中國鵝頭上都有肉瘤，而外國鵝頭上沒有肉瘤的真正原因，那麼鴻雁和灰雁在野外自然條件下的壽命是多少呢？一般情況下在20年左右。
家鵝在人類經過幾千年的馴化後，在人類的照顧下，生活條件不再像它的祖先們灰雁和鴻雁一樣朝不保夕，飢一頓飽一頓的啦，生活條件好啦，壽命自然也就長了起來，就像人類一樣，現在的人醫療條件好了，生活條件好啦，人類的整體壽命比起遠古時期不知道延長了多少。
不過，隨著人類的生活條件好了，鵝的命運也就沒有那麼幸運了，過去人們養鵝，主要是用來看家護院，像個吉祥物或是寵物似的，但隨著第一個吃鵝的人發現，原來鵝肉是這樣的香啊，所以，鵝也就成了餐桌上的一道「美麗的風景線」，紅燒鵝、清燉鵝、滷水鵝、烤鵝、清蒸鵝，成了一道道人們讚不絕口的美食。
從此以後，鵝也就無法自然終老一生啦，那麼有沒有鵝的最長壽命的記錄呢？你還別說，還真有。
根據記載英國蘭開夏郡一隻名叫「喬治」的公鵝活到了49歲才與世長辭，它也是有記錄的世界上最長壽的大白鵝，不過這麼幸運的鵝在現實生活中的確是非常罕見啦。
如果有的話，估計也要追溯到晉代的王羲之那裡啦，因為這世上，有王羲之那般愛鵝的人真的不是太多。
王羲之愛鵝的故事在浙江紹興可謂是家喻戶曉。
據《晉書 ·王羲之傳》記載：會稽有一個孤老太太養了一隻好鵝，王羲之派人去買，老太太不賣。王羲之就邀了朋友前去觀賞。老嫗聽說王羲之要來，就殺了鵝準備款待他，王羲之一到，見鵝已死，嘆息終日。又山陰縣玉皇觀有個老道士，希望得到一本王羲之手書的《黃庭經》，但右軍大人名滿天下，又怎會賣一個老道士的人情？幸好他得悉王羲之愛鵝，遂精心調養一批良種白鵝，每日於王羲之與友人郊遊處放養。王羲之終於「偶然」碰見了這群白鵝，十分驚喜，便想要買下白鵝，道士說：「你只要給我寫一篇《黃庭經》，我就將這些鵝悉數相贈。」王羲之欣然寫畢，籠鵝而歸，歡喜異常。這篇書法世稱右軍正書第二，後人更是由於這個典故，便有將《黃庭經》稱作《換鵝帖》的。
王羲之在後來的書法作品中不斷地融入了鵝的行為姿勢，並與眾不同的創作出了一個上我下鳥的鵝字。想必鵝在王羲之的照顧下，一個個也成了長壽的幸運兒。