廚師宰殺石頭魚被刺扎破手 胳膊腫脹尚未脫險

2020-11-23 半島網官網

  半島都市報5月18日訊(記者 韋麗麗)  54歲的廚師魏先生在宰殺石頭魚時,不慎左手中指被魚刺扎傷,幾分鐘後便覺得手指腫脹發麻,趕緊來到了401醫院治療。5月18日,記者從醫院了解到,由於魚刺有毒,魏先生整條左臂都腫了起來,已經進行了消毒處理,毒素會不會進一步擴散還不好說。

  18日上午,記者在401醫院見到了受傷的魏先生,他正坐在病床上打吊瓶。記者看到魏先生的左手以及左胳膊就跟充了氣似的,腫得特別厲害,而且被刺傷的指頭還有點青紫色,魏先生稱,最嚴重的時候,一個指頭有兩根指頭粗,現在已經消腫了。

  據魏先生介紹,他今年54歲,家是甘肅的,現在在寧夏路一家飯店當廚師,17日晚7時許,他在宰殺一條石頭魚時,左手中指突然被魚刺扎到,過了不到5分鐘,整個手指、手背都腫了起來,手腕也麻了,手臂感覺針刺般的疼痛,不久後還覺得頭暈、心慌,於是便趕緊來到了醫院。

  「這種魚的刺有毒。」魏先生說,這種魚是一種深海魚,吃起來味道很不錯,但魚的背鰭上有毒腺,煮熟後就沒有毒了,可是一旦被生的石頭魚魚刺刺傷,毒素就會馬上侵入人體,所以這種魚在宰殺的時候要格外小心,得戴上厚手套。魏先生稱,雖然他很小心,但還是中毒了,經過治療之後,現在身體沒啥異樣了,就是手和胳膊還腫得厲害。「要是覺得憋氣的話趕緊吸氧。」護士叮囑魏先生。

  據401醫院急診室急診外科醫生介紹,魏先生被魚刺扎了之後,在非常短的時間內整條胳膊都腫起來,像這樣的病號以前沒有接診過。「我們給他塗抹了抗蛇毒的藥,應該對魚的毒素也有作用。」醫生稱,目前用了消炎藥進行消炎,以及抗過敏治療,雖經治療,魏先生的左手有所消腫,但是毒素會不會進一步擴散還不好說,一旦毒素擴散會危及到生命,所以現在還得隨時觀察。

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   (來源:半島網-半島都市報) [編輯: 郭新舉]

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