吃魚是一件挺快樂的事情，魚肉裡面含有很多的蛋白質，吃魚不僅對身體好，還能補充腦黃金，提高智力。最會吃魚的國家，在我們眼裡也非日本人莫屬了，這是一個島國，國土面積有限，所以蔬菜水果的種植量也沒有中國多，最多的就是魚肉了。
在日本生魚片是非常受歡迎的，而且很多人都知道，吃魚越新鮮越好吃，而日本人自然也知道這個道理，並且他們的吃法往往比我們的還要新鮮，在中國有些人是不吃魚的，但是在日本，幾乎每家每戶能吃到魚。
而這裡，就有一位日本的廚師自創了一套「或切生魚片」的功夫，我們中國人吃魚，一般都會去超市買，在賣的時候，魚會被賣魚的人直接往地上砸，這樣魚快就會被摔死了，他也沒有什麼痛苦。深切活魚這種做法，在很多人眼裡應該是不好的吧。
但是這位日本廚師告訴我們說：魚是沒有痛覺的，而我們看到到魚在被切的過程中極力反抗，試圖掙脫，但是始終沒有用，並且在看魚被切的時候還在顫抖，切好的魚被擺放在盤子中間的時候，魚的頭上的魚鰓還動了一下，活著忍受自己身上的肉一片一片的被切切下來真的不痛嗎？
雖然科學表示魚無痛覺，也就是說：魚沒有像人一樣的痛覺感受。痛覺本身的定義也是不一樣的，雖然沒有像人一樣的痛覺，但是用這種方法吃魚，未免讓人感覺有一些殘忍，雖然是沒用痛覺的動物，但是總讓人感覺這是不對的。
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