塑膠袋直接裝熱包子、熱玉米安全嗎?市場監管部門抽檢揭秘真相!

2020-12-06 荔枝網新聞

　　對於很多上班族來說，早餐往往就是從便利店或餐飲店買幾個熱騰騰的包子或雜糧煎餅對付一下。裝包子、煎餅、煮玉米等直接入口熱食的塑膠袋幹不乾淨、安不安全？印字塑膠袋的油墨有沒有問題？能不能連塑膠袋一起放進微波爐加熱食物呢？南京市玄武區市場監督管理局對轄區4家食品經營店的5批次食品用塑膠袋進行了抽檢。

　　"食品用塑膠袋"專項檢測中，南京市玄武區市場監督管理局委託南京市產品質量監督檢驗院江蘇省綠色可降解材料中心對轄區的1家早餐店、2家便利店、1家小餐飲店使用的5批次食品塑膠袋進行了監督抽檢。其中，4批次塑膠袋用於直接盛放入口實物，但是它們的外包裝上都沒有標示"食品級"、"食品用"等食品專用標識。第5個批次的樣品是用來盛放食品打包盒的，但是它標示了食品專用袋以及生產標準，檢測人員依據相應的國標以及標示的生產標準對它們進行了檢測。

　　檢測項目包括厚度、厚度極限偏差、印刷質量、落鏢衝擊、鄰苯二甲酸酯類塑化劑、總遷移量、高錳酸鉀消耗量。

　　檢測結果顯示，5批次樣品中，4批次樣品物理指標檢測均合格，而其中，抽樣於南京市玄武區暉成小吃店的"食品專用袋"，厚度、厚度極限偏差和印刷質量3個項目不合格。南京市玄武區市場監督管理局食品科科長羅亞玲告訴記者，下一步市場監管部門將依據《產品質量法》對它進行進一步的處置，要求商家停止對產品的使用，並且對產品的來源進行進一步的溯源。

　　化學指標檢測方面，5批次樣品均未檢出塑化劑。由於檢測涉及總遷移量和高錳酸鉀消耗量兩項衛生指標，考慮到消費者使用此類塑膠袋時，往往裝的是包子、煎餅、油條等熱食、油脂類食品，檢測人員對此進行了模擬實驗。

　　南京市質檢院江蘇省綠色可降解材料質檢中心技術負責人朱南介紹，在遷移液的選擇上選擇用異辛烷作為模擬液，在40攝氏度的條件下加熱半個小時，實際模擬加熱的早餐狀態，在高錳酸鉀消耗量項目上我們採用水溶液，在60攝氏度加熱的條件也是模擬塑膠袋接觸熱食的情況，結果顯示5批次塑膠袋衛生指標均達標。

　　專家提醒，目前市場上的塑膠袋雖然總體比較安全，但還存在一定的風險隱患，一些直接盛放食品的塑膠袋沒有標註食品專用標識，不利於消費者判斷使用，如果使用不當，比如翻過來使食品接觸到油墨、長期包裹食物蒸煮等都可能會增加食品安全風險。選用直接接觸食品的塑膠袋時，應注意觀察塑膠袋的外觀和標識。

　　小小塑膠袋，關係到我們每個人的入口安全，再次提醒大家，用塑膠袋包裝早餐、熟食、點心之類的直接入口的食物時，一定到正規商家購買符合標準的塑膠袋，最好不要選擇有顏色的。如果是帶有印刷圖案的塑膠袋，可以用膠帶粘一下看看油墨剝離的情況，如果油墨掉色嚴重，就要慎重使用了。

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　　（來源：江蘇廣電融媒體新聞中心/董雯 編輯/韓瑜）

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