近期，廣西壯族自治區市場監督管理局組織食品安全監督抽檢，抽取食用農產品、食糖和食用油、油脂及其製品3類食品668批次樣品。具體情況通告如下：
一、總體情況
抽檢食用農產品455批次、檢出1批次不合格樣品，食糖1批次、檢出1批次不合格樣品，食用油、油脂及其製品212批次、檢出2批次不合格樣品。
二、不合格樣品情況
1.北海市肥佬華福糧油有限公司生產的「肥佬華福壓榨花生油」（生產日期/批號：2020-8-27、規格：500mL/瓶、商標：圖形商標），不合格項目為：酸價（KOH），檢驗結果為2.2mg/g，標準值為≤1.5mg/g。初檢機構：廣西壯族自治區產品質量檢驗研究院，復檢機構：南寧海關技術中心。
2.廣西北海市發到家商貿有限責任公司銷售的、標稱廣東康拜恩食品有限公司生產的「單晶冰糖」（生產日期/批號：2020-9-1、規格：305克/袋、商標：順寶+圖形商標），不合格項目為：還原糖分，檢驗結果為0.13g/100g，標準值為≤0.08g/100g。初檢機構：廣西壯族自治區產品質量檢驗研究院，復檢機構：南寧海關技術中心。
3.廣西盤陽河實業有限公司生產的「山茶油」（生產日期/批號：2020-10-5、規格：500ml、商標：袍裡健），不合格項目為：苯並[a]芘，檢驗結果為248μg/kg，標準值為≤10μg/kg。初檢機構：廣西壯族自治區產品質量檢驗研究院，復檢機構：廣西—東協食品檢驗檢測中心。
4.廣西廣聯百家商貿有限公司安吉分公司銷售的「絲瓜」（購進日期/批號：2020-9-10、規格：散裝稱重、商標：/），不合格項目為：氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯，檢驗結果為0.39mg/kg，標準值為≤0.05mg/kg。檢驗機構為：廣西壯族自治區產品質量檢驗研究院。
三、核查處置情況
對抽檢中發現的不合格產品，自治區市場監管局已責成屬地市場監管部門立即組織開展核查處置相關工作。北海、河池市市場監管局已督促有關食品生產企業查清產品流向、召回不合格產品、分析不合格原因並進行整改；北海、南寧市市場監管局已責令食品經營環節有關單位立即採取下架等措施控制風險。相關市場監管部門自通告發布之日起3個月內向自治區市場監管局報告核查處置情況，並向社會公布。
消費者如在市場上發現或購買到本次公布信息中所涉及企業相同生產日期或批次的不合格產品，請撥打12315反映。
特此通告。
附件：
1.本次檢驗項目
2.食品安全監督抽檢不合格產品信息
3.不合格檢驗項目說明
廣西壯族自治區市場監督管理局
2021年1月6日
附件1
本次檢驗項目
一、食用農產品
（一）相關標準依據
《食品安全國家標準 食品中汙染物限量》（GB 2762—2017）、《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763—2019）等標準及產品明示標準和質量要求。
（二）檢驗項目
1.菠菜、普通白菜、大白菜抽檢項目為：鉛（以Pb計）、鎘（以Cd計）、鉻（以Cr計）、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、阿維菌素。
2.油麥菜、葉芥菜、蕹菜抽檢項目為：鉛（以Pb計）、鎘（以Cd計）、鉻（以Cr計）、敵敵畏、辛硫磷。
3.韭菜、芹菜抽檢項目為：鉛（以Pb計）、鎘（以Cd計）、鉻（以Cr計）、氟氯氰菊酯和高效氟氯氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、辛硫磷。
4.黃瓜、節瓜、苦瓜、絲瓜、冬瓜、南瓜抽檢項目為：鉛（以Pb計）、鎘（以Cd計）、鉻（以Cr計）、敵敵畏、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯。
5.蘿蔔、胡蘿蔔、山藥、馬鈴薯抽檢項目為：鉛（以Pb計）、鎘（以Cd計）、鉻（以Cr計）、敵敵畏、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯。
6.番茄、茄子、辣椒、甜椒抽檢項目為：鉛（以Pb計）、鎘（以Cd計）、鉻（以Cr計）、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯。
7.豇豆抽檢項目為：鉛（以Pb計）、鎘（以Cd計）、鉻（以Cr計）、氧樂果、阿維菌素。
8.菜薹抽檢項目為：鉛（以Pb計）、鎘（以Cd計）、鉻（以Cr計）、敵敵畏、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯。
9.馬鈴薯抽檢項目為：鉛（以Pb計）、鎘（以Cd計）、總砷（以As計）、總汞（以Hg計）、鉻（以Cr計）、水胺硫磷、甲拌磷、氧樂果、辛硫磷、溴氰菊酯、氟蟲腈、阿維菌素、甲基異柳磷、克百威、對硫磷。
二、食糖
（一）相關標準依據
《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760—2014）、《食品安全國家標準 食糖》（GB 13104—2014）、《冰糖》（GB/T 35883—2018）等標準及產品明示標準和質量要求。
（二）檢驗項目
冰糖抽檢項目為：蔗糖分、還原糖分、色值、二氧化硫殘留量、蟎。
三、食用油、油脂及其製品
（一）相關標準依據
《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760—2014）、《食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量》（GB 2761—2017）、《食品安全國家標準 食品中汙染物限量》（GB 2762—2017）、《食用植物油衛生標準》（GB 2716—2005）等標準及產品明示標準和質量要求。
（二）檢驗項目
1.其他食用植物油（半精煉、全精煉）抽檢項目為：酸值/酸價、過氧化值、鉛（以Pb計）、苯並[a]芘、溶劑殘留量、特丁基對苯二酚（TBHQ）。
2.花生油抽檢項目為：酸值/酸價、過氧化值、黃麴黴毒素B1、苯並[a]芘、溶劑殘留量、特丁基對苯二酚（TBHQ）。
3.玉米油抽檢項目為：酸值/酸價、過氧化值、黃麴黴毒素B1（限花生油、玉米油）、丁基羥基茴香醚（BHA）、二丁基羥基甲苯（BHT）、特丁基對苯二酚（TBHQ）。
附件2
食品安全監督抽檢不合格產品信息
（聲明：以下信息僅指本次抽檢標稱的生產企業相關產品的生產（購進）日期/批號的樣品所檢項目）
序號
標稱生產企業名稱
標稱生產企業地址
被抽樣單位
名稱
被抽樣單位地址
食品
名稱
規格
型號
商標
生產（購進）日期/批號
不合格項目║檢驗結果║標準值
檢驗機構
備註
1
北海市肥佬華福糧油有限公司
北海市工業園科龍路1號
北海市肥佬華福糧油有限公司
北海市工業園區科龍路一號一幢第一層
肥佬華福壓榨花生油
500mL/瓶
圖形商標
2020-08-27
酸價(KOH)║2.2mg/g║≤1.5mg/g
初檢機構：廣西壯族自治區產品質量檢驗研究院，復檢機構：南寧海關技術中心
2
廣東康拜恩食品有限公司
裡湖鎮和平涼果城
廣西北海市發到家商貿有限責任公司
廣西北海市合浦縣廉州鎮廉州大道2號浦金大廈東副樓第三層、西副樓第二層、三層
單晶冰糖
305克/袋
順寶+圖形商標
2020-09-01
還原糖分║0.13g/100g║≤0.08g/100g
初檢機構：廣西壯族自治區產品質量檢驗研究院，復檢機構：南寧海關技術中心
3
廣西盤陽河實業有限公司
鳳山縣特色資源產品集中加工區(鳳城鎮巴烈村)
廣西盤陽河實業有限公司
鳳山縣特色資源產品集中加工區（鳳城鎮岜烈村）
山茶油
500ml
袍裡健
2020-10-05
苯並[a]芘║248μg/kg║≤10μg/kg
初檢機構：廣西壯族自治區產品質量檢驗研究院，復檢機構：廣西—東協食品檢驗檢測中心
4
/
/
廣西廣聯百家商貿有限公司安吉分公司
南寧市西鄉塘區安吉大道47-2號南寧大商匯家居博覽中心負一層第B1008、B1018號
絲瓜
散裝稱重
/
2020-09-10
氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯║0.39mg/kg║≤0.05mg/kg
廣西壯族自治區產品質量檢驗研究院
附件3
不合格檢驗項目說明
一、酸價
酸價主要反映食品中油脂酸敗的程度。油脂酸敗產生的醛酮類化合物長期攝入會對健康造成一定影響，但一般情況下，消費者在使用過程中可以明顯辨別出其有哈喇等異味，需避免食用。
本次監督抽檢發現有1批次食用油、油脂及其製品樣品存在酸價超標的情況。造成酸價不合格的主要原因是產品儲藏條件不當，特別是在夏季，受氣候條件因素影響更大，易導致食品中脂肪的氧化酸敗。
二、還原糖分
還原糖分是食糖的品質指標之一，反映了食糖中還原糖的含量，還原糖含量會影響食糖的口感、外觀等。還原糖分不達標會影響產品本身的風味。還原糖偏高會使白糖吸潮，不耐貯存，影響白糖的質量。
本次監督抽檢發現1批次食糖樣品還原糖分不合格；還原糖分超標可能與生產工藝、運輸儲存環境等有關。
三、苯並[a]芘
苯並[a]芘屬於多環芳烴類化合物，是高活性致癌物，具有較強的致癌、致畸、致突變作用，對人體內分泌系統也有一定的幹擾作用。食品中苯並[a]芘主要來源於加工過程中的汙染，如食品在燒烤、煙燻、烘烤時，受高溫影響發生裂解與熱聚合等反應形成。有研究發現，油炸、煎炸油溫越高，形成的苯並[a]芘量越大。《食品安全國家標準 食品中汙染物限量》（GB2762—2017）規定油料及其製品中苯並[a]芘≤10μg/kg。
本次監督抽檢發現有1批次食用油、油脂及其製品樣品苯並[a]芘超標，原因可能是生產企業工藝控制不嚴，生產過程操作不當，原料處理階段溫度過高。
四、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯
氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯是一類具有高效、廣譜、速效擬除蟲菊酯類殺蟲、殺蟎劑，以觸殺和胃毒作用為主，無內吸作用，主要用於小麥、玉米、果樹、棉花、十字花科蔬菜等的病蟲害防治。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763—2019）規定瓜類蔬菜（黃瓜除外）中氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯最大殘留限量為0.5mg/kg。
本次監督抽檢發現1批次的食用農產品樣品氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯超標。