從福州市市場監管局獲悉，根據《中華人民共和國食品安全法》及其《實施條例》等規定，近期，福州市市場監管局開展全市普通食品安全監督抽檢並向公眾通告相關信息。
據悉，本次公布的普通食品安全監督抽檢信息涉及8大類食品，包括糧食加工品、食用油油脂及其製品、調味品、飲料、冷凍飲品、豆製品、餐飲食品、食用農產品，共抽檢202批次，其中合格200批次，不合格2批次，不合格率為0.99%，涉及2家商戶，其中1家為食品流通商戶，1家為餐飲商家。
福州海峽水果批發市場永佳商行(鄭漢強攤位)(福建省福州市閩侯縣南通鎮海峽果品批發市場南區5號棚20號店)銷售的香蕉經抽檢吡唑醚菌酯含量不合格，實測值為0.14mg/kg，標準值為≤0.02mg/kg。
臺江區漁牛匯餐廳(福建省福州市臺江區瀛洲街道臺江路95號元洪商場第四層4F-T03商鋪)使用的小碗經抽檢大腸菌群含量不合格，實測值為檢出/50cm2，標準值為不得檢出/50cm2。
福州市市場監督管理局已要求所在地市場監督管理部門對不合格食品生產經營者進行調查處置，依法查處違法違規行為，督促食品生產經營者履行法定義務，防控食品安全風險。
不合格項目的小知識
一、吡唑醚菌酯
吡唑醚菌酯中文名唑菌胺酯、百克敏，是甲氧基丙烯酸酯類殺菌劑之一，具有保護、治療、葉片滲透傳導作用。長期食用吡唑醚菌酯超標的食品可能會對人體健康產生一定影響。《食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量》(GB2763-2016)規定：香蕉中吡唑醚菌酯的最大限量為0.02mg/kg。
二、大腸菌群
大腸菌群是食品汙染常用指示菌之一，超標可能引起腸道外感染和急性腹瀉等疾病。《食品安全國家標準消毒餐(飲)具》(GB14934-2016)中規定，大腸菌群在消毒餐(飲)具中不得檢出/50cm2。
（文章來源：消費日報網）