枯葉龜 也叫瑪塔龜，是大型的水棲龜。因為後緣圓形並帶鋸齒，乍看就像秋天的楓葉，所以又稱楓葉龜。自然分布地為南美洲。
界： 動物界 Animalia
門： 脊索動物門 Chordata
綱： 爬蟲綱 Reptilia
目： 龜鱉目 Testudines
科： 蛇頸龜科 Chelidae
屬： 蛇頸龜屬 Chelus
種： 枯葉龜 C. fimbriatus
枯葉龜的骨骼
成年的枯葉龜，背甲可長達45釐米，體重大約15公斤左右，少數個體背甲甚至可以到達50釐米以上。
背甲通常呈暗黃褐色或棕色，前緣光滑整齊，而後緣圓形並帶鋸齒。
枯葉龜的腹甲比較小並且呈奶油黃色或棕黃色。
成體枯葉龜的頭部、頸部、尾部和四肢灰褐色。
枯葉龜擁有呈三角形的扁平頭，管狀的鼻子上和一個呈角狀的部分。下巴有三條觸鬚和四絲狀觸鬚。
這些觸鬚的確切作用一直存在爭論。有三個主要的觀點：
第一，這些須被當作偽裝能使它們和環境融為一體，從而迷惑被捕食對象。
第二，這些有著敏感神經末梢的須可以用來當作事物探測器。
第三，這些須在水中可以擺動，起到了誘餌的作用。
枯葉龜是一種水生龜，棲息在流速和緩的溪流、亞馬遜混濁的湖泊和奧利諾科河。喜歡在淺水中將管狀鼻子伸到水面呼吸。
枯葉龜殼的外觀像一塊樹皮，其頭部像落葉。它在水中一動不動，使其能夠融入周圍的環境中，直到魚類接近。枯葉龜伸出它的頭，並打開嘴巴，造成一個低壓真空的環境以吸入接近的獵物。
枯葉龜的嘴閉上，水會慢慢噴出，獵物會被整條吞噬。枯葉龜以此方式進食是由於其嘴不能咀嚼。枯葉龜是肉食性的，主要以水生無脊椎動物和魚類為食。
枯葉龜主要分布於南美洲的玻利維亞北部、秘魯東部、厄瓜多、哥倫比亞東部、委內瑞拉、蓋亞那以及巴西中、北部。
野生枯葉龜的繁殖季節，多在10月至12月份。龜卵會呈球形，直徑約35毫米。 目前已經可以人工繁殖枯葉龜，不過由於枯葉龜並不是人氣很高的水龜，再加上繁殖所需空間大，因此有意願這麼做的人不多。也因此目前在寵物市場的枯葉龜多為野生個體。
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