「禪」或「饞」?關於水母不得不知的一些知識

2020-12-04 書影解說

水母

昨天去了海洋水族館,朋友被館內一片片晶瑩透明、舒展飄逸的水母群所吸引,駐足觀望許久,甚至從中體悟出些許「禪」意。但在小編我眼裡,滿是一網打下去不知道能做到多少美味海蜇頭的「饞」意。。。那麼水母為何讓人產生「禪」意,而又能讓人湧起「饞」意,關於它們這裡,有幾個特點或許能解釋一下。

「禪意」篇

1. 空即是色,色即是空

這種看上去光光的東西,確實是活著的動物。水母是無脊椎動物,不是魚。。。

水母由膠狀物質和水組成,其中水大約佔98%的比例,所以它們大都是透明的,把它們稱作水「母」真是一點都不為過。

水母雖然看上去是透明的,但是它們有三層皮膚:表皮層,胃皮層和中膠層。而且有些水母本身內涵幾十克的發光蛋白質可以發光,因此看上去晶瑩剔透。

自帶光環,欣欣然,飄蕩其間。

2.水天相接,海風追霞

霞水母是世界上觸鬚最長的水母,它的傘蓋直徑可達2.5米,觸鬚可達幾十米。它們在運動的時候,利用體內噴水反射前進,遠遠望去,就好像一頂圓傘在海裡飄蕩。當霞水母在海上成群出沒的時候,緊密地生活在一起像一個整體似的深浮在海面上,顯得十分壯觀。

海濤如雪,蔚藍的海面點綴著許多優美的傘狀體,閃耀著微弱的淡綠色或藍紫色光芒,有的還帶有彩虹般的光暈。色彩和遊泳姿態美麗極了。

3.幽幽濁世,孤燈長明

怎樣可以長生不老是人類一直在探索的話題。但世界上已經有一種生物能夠實現永生,那就是「燈塔」水母。

普通的水母在有性生殖之後就會死亡,但是燈塔水母卻能夠再次回到水螅型。這被稱作分化轉移。理論上這個過程沒有次數限制,這種水母可以通過反覆的通常生殖和轉分化獲得無限的壽命。實現「返老還童」。除非被其他動物吃掉,否則燈塔水母是「永生」的。

「燈塔」水母是世界上唯一一個能實現永生的生物。它在白堊紀時代就已經出現,也可能是可以永生的關係,到現在一點進化都沒有,一直保持原來的樣子,可以說是生物界的「長明燈」了。

4.長路漫漫,木魚為伴

水母雖然不是魚,但是有一個非常好的魚類朋友和它相依為伴,那就是一種俗名為小牧魚的雙鰭鯧。小牧魚行動靈活,可以隨意遊曳在水母的觸鬚之間而不受其毒害。

小牧魚一方面幫助水母清理附著在它上面的微生物,另外還會幫水母引誘大魚到它的獵食範圍內,從而分得一杯羹。如果小牧魚受到其他獵食者的威脅,它還會躲到水母的「保護傘」下面。所以漸漸地兩者形成了一種協作共生的關係。

長路漫漫,水母有了自己的小「木」魚。

「饞意」篇

1.畫風突變

水母一般都是成群出現,一個大的水母群一般能超過10萬隻!而且各地海岸都發生過大量水母湧入海灘的場面。

小編此刻腦海中又閃現一網打盡、全民豐收的畫面。但並不是所有的的水母人類都會去捕撈,大家現在吃的都是海蜇,只是水母中的一個小種群而已。所以也不用擔心漁民過度捕撈而導致水母滅絕的事情。

2.營養豐富

海蜇含有非常豐富的不飽和脂肪酸,而且海蟄中各種胺基酸成分配比齊全,能夠與其他食物的胺基酸互補;海蟄中還含有多種的多糖成分。

海蜇一般分為海蜇皮和海蜇頭兩部分。海蜇頭是指水母的觸鬚部位,肉質較厚,營養豐富,一般涼拌食用。海蜇頭是海蜇中的精品,尤其是江蘇呂四港的海蜇,位於長江和黃海流域之口,肉質豐美,口感及營養價值更上一層。

3.藥用價值

常吃海蜇還有清熱平肝,化痰消積,潤腸的作用。另外它的口腕部還常常用來用作藥材,常用於肺熱咳嗽,痰熱哮喘,食積痞脹,大便燥結,高血壓病等症狀。

4.人造海蜇

海蜇的高價值促進了現在市面上很多人造海蜇的出現。人造海蜇絲是由化學試劑海藻酸鈉加無水氯化鈣和明礬製作而成,製作過程中可以使用各種模具做出各種形狀的海蜇製品。

這類人造海蜇是用各種化學製品製作而成,沒有任何營養價值,長期食用會對人體產生很大的危害。

結語

如果下次誰要創建一家水產公司,

Logo可以設計為一個海蜇,然後被咬一口...

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