成都天茶小草著
西洋參和人參都是我們大家所熟知的滋補好食材，兩種食材在滋補方面都有很好的功效，但是大家的常規印象中，認為國外的產的肯定比中國的更好，事實上並不是如此。
西洋參在國外又名花旗參、洋參，是一種產自於加拿大和美國的五加科人參屬多年生草本植物，而後來我國成功引進了此品種，在生長環境相同的長白山開始種植，在國內生長種植的我們把它叫西洋參。
西洋參和人參都是補氣生津的參類，但仍有不同之處。人參和西洋參都有補氣之功效，但人參偏向於助陽，而西洋參偏向於補陰，偏涼性。人參補氣的效果優於西洋參，而西洋參清熱生津的效果又略勝人參一籌。
西洋參的功效與作用有哪些？
接下來，我們給大家詳細介紹一下西洋參的功效與作用。
西洋參味甘、微苦、性涼，歸心、肺、腎經，具有補氣養陰、清熱生津的功效。
西洋參是一種滋補的好食材，可用來打成細粉口服、切剪成粒頭煲湯或藥材切片泡水來服用。當身體感到疲倦乏力、虛弱無力時，可食用西洋參來提神解困，減弱疲倦感。
西洋參雖好，但非人人適用
西洋參跟人參一樣功效與作用多多，成為人們送禮的滋補佳品。但需要注意的是，西洋參也是一種中藥材，有其特有的藥性，需要注意它的禁忌人群，並不是每個人都能食用的。
西洋參的適用人群主要是過度疲勞、津液不足、熱病體虛、病後體虛、年老體虛者，現代研究發現西洋參對於冠心病、心律失常和神經衰弱均有一定療效，具體服用方法應遵醫囑執行。
所以，陽氣不足、胃有寒溼的人不宜食用西洋參。比如面色蒼白、畏寒怕冷、食欲不振、噁心嘔吐；感冒咳嗽、心煩失眠、腹瀉、食欲不振、急性感染有溼熱者不能服用；小兒發育遲緩、消化不良者不宜服用；痛經、閉經、身體健壯者、有過敏反應的都不宜服用。
以上就是關於西洋參的功效與作用的相關介紹，想要食用參類補氣者可要分清自己身體的虛實寒熱，才能吃對參和補益身體哦！
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