少有人知的木魚花,真的每一朵都鮮香至極!

2021-02-26 吃喝實驗室

木魚花?你千萬別搞錯了,這可不是和尚敲木魚敲出來的花。

而是胖友們常吃的章魚小丸子上面,鋪的那層類似於木屑,卻有一種鮮香味的食物。

說起木魚,那還得從它的前世今生說起。話說,木魚之前並不叫木魚而是鰹魚。當然,也有一部分人叫它鰹節。

不過這些名字在它看來,並沒有多麼的引以為豪。因為,僅憑金槍魚族群中,登上人類餐桌次數最多的魚類,就足夠它在魚群中炫耀一番。

反正,不管它之前有何名字有何榮耀,你只要知道它是深海魚類中的地頭蛇就可以了。

那麼為何稱鰹魚是深海地頭蛇呢?那可得給你們好好解釋一番。

大家都知道,深海中的大型魚類有很多,比如鯨鯊。而鯨鯊在進食過程中,不可避免的會遺漏一部分魚,這讓鰹魚看到了機會。

於是,鰹魚找來鯨鯊商量,由它代勞將剩下的小魚吃掉。作為回報,鰹魚表示將作為小弟,守護在鯨鯊左右,以壯鯨鯊威風之氣。

所以,凡是有鯨鯊出現的地方,皆會看到鰹魚的身影,不可謂是魚類當中狐假虎威的典型代表。

雖說,鰹魚在深海當中為所欲為,不把任何魚類放在眼中。但它終究還是擺脫不了,被漁民一張大網打撈上岸的命運。

那些被打撈上岸的鰹魚,很少被人切片生吃,而是直接被送到工廠進行深加工。

深加工後的木魚,無論是從形狀、顏色還是手感上來看,都像是一根木頭。也正因如此,加工後的鰹魚逐漸被人叫成了木魚。

雖說,這在普通吃貨看來,木魚就算白送也不會要。但是,在日本高知縣的吃貨眼中,木魚卻是他們心中絕佳的美食。在當地,人們會拿出製作木器的刨子,將硬如石頭的木魚用刨子一點點削取下來..

而那些被削取下來的木魚,因為堆積在一起酷似花朵的形狀,就被稱為了木魚花。

相較於製作較為複雜,且國內知名度較高的章魚小丸子。一種鮮有人知,用木魚花做成的日式貓飯,卻才是將木魚花用到極致的美食。

單從名字來看,無需多想這必定是喵星人最愛吃的飯食。不過即便如此,這也絲毫不影響吃貨們跟喵星人搶飯吃

燜煮好的大白米飯,滴上一滴味道極鮮的魚露,撒上些許木魚花,就算完成了。

魚露的醇香與木魚的鮮香混合在一起,讓人產生一種不吃任何菜餚,就能幹掉數碗日式貓飯的衝動。

而正是因為這層原因,這些喵星人也只能眼睜睜的看著,原本屬於自己的食物,逐漸變成了吃貨們口中的極品美食。

總之,木魚花在市面上不太常見,但這並不妨礙部分吃貨,費盡千辛萬苦買來木魚花,製作出各種香氣誘人的美食

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