沙縣一生態果園來了「鵝兵螳將」

草莓叢中，螳螂正在尋找獵物。

火龍果園裡的「除草專員」大白鵝。

5月5日，距離葡萄採摘旺季還有一段時間，沙縣萬甜瓜果園裡只有幾名工人留守，但在大棚裡，記者卻看到了另一批「工人」——白鵝、螳螂。

白鵝除雜草 螳螂捕害蟲

沙縣萬甜瓜果園品種眾多，主要有葡萄、火龍果、小番茄、獼猴桃、無花果、百香果、草莓、釋迦、蓮霧，光是葡萄就有醉金香、陽光玫瑰、美人指等40多個品種。

草莓地裡，幾個大筐掛在小鐵桿上，園主曹火旺說，裡面是買來的螳螂卵塊。

螳螂是中國農、林、果樹和觀賞植物害蟲的重要天敵，可捕食40餘種害蟲，是個「捕蟲高手」，「相當於昆蟲界的老虎，在昆蟲食物鏈中處在最高端，不僅會吃小蚜蟲，也會吃大的害蟲。北方的果園園主從『螳螂捕蟬』中受到啟發，用螳螂來治蘋果園害蟲。」園主曹火旺介紹說。今年4月10日，他從遼寧、山東購買了12萬粒蟲卵，全部放入碩果纍纍的草莓園，讓孵出的螳螂當「果園衛士」。

一隻只螳螂幼蟲順著鐵桿，躍入草莓叢中，揮舞「小刀」，準備大展身手。曹火旺說，大部分蟲卵已經孵化成幼蟲，開始捕食害蟲了。

火龍果園裡，20多隻大白鵝在領頭灰鵝的帶領下，成群行動，原先一大片草地，只剩下一角綠草。

這些鵝是曹火旺除了人工除草外，新請來的「除草專員」。「鵝的糞便也是很好的肥料，蛇也很怕鵝糞，不敢來果園。」曹火旺說。

其實，這些「鵝兵螳將」只是曹火旺在原生態種植之路上請來的一批新員工。接下去，七星瓢蟲、步甲蟲也會加入「蟲工人」的大家庭。它們各有專長：七星瓢蟲專治蚜蟲，步甲蟲專治地下害蟲。「至少要兩年，益蟲數量才能壯大到實現食物鏈的平衡。」曹火旺說。

曹火旺查看螳螂卵孵化情況。

螳螂幼蟲準備「下山」捕獵。

回鄉辦起原生態果園

曹火旺今年45歲，是沙縣高砂鎮小洋村人。二十多年前，他開始在家鄉露天種葡萄，後來種過桃子，養過豬，養過魚，到農業龍頭企業打過工。

2012年，他回鄉創業，在虯江街道田口村流轉土地100多畝，成立合作社，開發瓜果採摘基地。「吸天地精華，聚萬千甜蜜」這句代表曹火旺原生態種植理念的「金言」就貼在果園入口門欄處。

曹火旺為合作社和採摘基地取的名字挺有趣，合作社名「旺田」取自自己名字和田口村村名，意為地肥、有機，採摘基地取諧音「萬甜」，意為水果很甜，甜在客戶和他的心裡。

綜合防治種出安全水果

進入大棚，室溫瞬間升高了好幾度。記者沒走幾步，就已滿頭大汗，卻沒聞到一絲農藥味。

「我的果園不打農藥。」曹火旺說。他堅持原生態種植，用有機肥改良土壤，用黃腐酸、海藻菌防治土床病害；用海藻精、紅糖、煉乳、奶粉、魚粉、豆漿、花生粉、糖蜜等可食用的素材及果園廢料，經生物發酵製作成肥料。在病蟲防治上，他堅決全程不使用化學農藥，而是「以菌治菌」「以蟲治蟲」「以蟎治蟲」，使用木黴菌、芽孢桿菌等有益菌對付葡萄易得的灰黴病、霜黴病，配合殺蟲燈、色板誘殺、防蟲網等物理方法除蟲，同時與高校合作進行病蟲害綜合防治。

曹火旺坦言，如果用農藥殺蟲，他一年花3000多元就足夠了。但這樣做，一是對不起自己的良心，二是會砸了自己辛辛苦苦立起來的招牌。

如今，萬甜果園已被列為縣農業局農業病蟲綜合防治示範基地，還獲得「綠色食品」標誌。2014年，曹火旺被縣裡評為「最美農民」。果園的採摘生意紅紅火火。「一般5月底開始採摘，每天都有幾百人來，周末更有上千人。」曹火旺說。他還引進葡萄二次果技術，這樣就能實現一年四季都可採摘葡萄。

果園裡種的水果，曹火旺一定自己先品嘗。小番茄園內，紅的、黃的、綠的小蕃茄一串串掛在鐵絲網上，「黃的是夏日陽光。」曹火旺隨手摘下小番茄請記者品嘗。一口咬下去，果肉香脆，有一股奶油般的香甜，還帶點微酸。

大棚一角，一口130立方米的生物肥料發酵池工程即將完工，過兩天就可以投入使用——「這樣就能實現生物肥料水肥一體化」；門口的冷庫也已經安裝好，採摘旺季可投入使用，「特別是對獼猴桃採收很有用。」

末了，曹火旺說出了他樸實的願景：將現代大棚與原始「以蟲治蟲」生物鏈生產結合，是希望通過自然循環，使大棚進入原生態生產瓜果時代，生產出安全又好吃的食品。

「我理想的果園場景是：頂層薄膜遮雨，中層瓜果飄香，底層土壤肥沃、荒草滿園，螳螂、瓢蟲、赤眼蜂、捕食蟎、青蛙等『蟲兵螳將』協作殺敵。」「最美農民」曹火旺正在一步步把這個夢想變成現實。