繡球花，又名八仙花、七變花、粉團花、洋繡球等，原產於中國四川一帶及日本，在亞洲傳播了數百年之後，「漂洋過海」在歐美流行起來。繡球花英文的翻譯是Hydrangea，取希臘語「hydor」（意思是水）和「angos」（意思是罐子或器皿）合成。這大致意味著「水桶」。指的是繡球花需要大量的水和它的杯形花蓬的形狀。
繡球花是一種非常受歡迎的花園灌木，花朵細膩，花蓬飽滿，花瓣層疊。而且繡球花眾多的顏色更是深受國人的追捧喜愛。花朵改變顏色的能力是繡球花最有趣的怪癖，但不是所有的繡球花都是這樣。這種顏色變化是由於土壤pH值影響鋁離子的可用性。在酸性土壤條件下（高鋁環境）呈藍色或粉紅色花朵，在酸性至中性土壤條件下呈紫紅色，在鹼性條件下呈粉紅色。而無論土壤pH值如何，白花和綠花都不改變顏色。好神奇哦！
許多繡球花的花色常常在夏末（8月至9月）發生變化。藍色和粉紅色的花朵褪色成為綠色和粉紅色、紅色的組合。白花通常變成更鮮豔的粉紅色。這個變化也是繡球花出名的原因之一。
雖然各種單一或組合顏色的繡球花都有出現，唯獨純紅色以前一直沒有培育成功。近年來才在荷蘭的溫室中培育出來。紅色繡球花見圖：
紅色繡球花繡球花大約有70多個品種。也有著多種含義和象徵：
忠貞的情感，加深兩個人之間的了解。感謝和感謝別人。無心的行為而不考慮另一個人的感受。對浪漫提議的冷淡和不感興趣。吹噓虛假成就。感恩和美麗，有時被帶到虛榮和自戀的極端。一對夫婦的第四個結婚紀念日。在一朵花背後具有如此複雜的含義，所以將繡球花與其他花朵配對非常重要，以確搭配好的花束具有正確的意義。
通常情況下，繡球花常見的顏色含義包括：
粉紅色：浪漫，忠貞的情感和愛情，婚禮和幸福的婚姻。藍色 ：性冷淡，拒絕浪漫的建議；請求寬恕，並表示遺憾。白色： 純潔，優雅，豐富；吹牛或吹噓的象徵。紫色： 表示希望更深入地了解別人；象徵豐富和財富。一般應用的場合：
婚禮，訂婚和其他尊貴的儀式。要求某人獲得寬恕與和解。慶祝第四個結婚紀念日。希望和對方互相加深了解。佛教徒用它來進行對佛像的清潔儀式。簡單的一句話：除非是你表達真實的情感，否則不要把繡球花去送給女生（特別是美女）！
題外：繡球花主要是在園林綠化中使用和插花欣賞。它的葉子和花中都含有一定量的氰化物，流出的汁液接觸到皮膚上會引起過敏等反應。如果不慎誤食了這些就可能會引起中毒，情況嚴重的時候會引起呼吸困難。