熱米飯變「毒藥」,「奪命碗」遭央視曝光,家長卻還在購買

這些年以來，仿瓷碗可以說受到了大家的歡迎，因為仿瓷碗結實耐用，所以許多家長在給孩子購買餐具的時候，都會選擇仿瓷碗。中國每年出口仿瓷餐具價值超過10億美元，佔世界80%的市場份額。

然而根據央視的曝光，許多的仿瓷碗可以說是「奪命碗」，寶寶用來吃飯，米飯變「毒藥」，可導致寶寶白血病，甚至會有生命危險。

仿瓷碗是什麼做的

仿瓷餐具又叫密胺餐具，目前市場上的餐具一般分為三類材質：陶瓷、密胺和不鏽鋼。

密胺塑料餐具是以三聚氰胺甲醛樹脂為基材，以σ- 纖維素為填料的密胺模塑粉為原料，經模壓成型製得的餐具，三聚氰胺甲醛樹脂（Melamine Formaldehyde Resin，MF）是由三聚氰胺與甲醛在中性或弱鹼性條件下聚 合反應製得，又稱密胺甲醛樹脂，或密胺樹脂，由於三聚氰胺與甲醛生成三聚 氰胺甲醛樹脂的反應是不可逆的，雖然三聚氰胺和甲醛分別被認為是具有 輕微毒性和高毒性的物質，但經過反應會形成非常穩定的聚合物---三聚氰胺甲醛樹脂 （密胺樹脂），不會自己再分解成甲醛和三聚氰胺。因此不具毒性，而且具有優良的耐水性、耐熱性、耐電弧性、阻燃性。這也是為什麼會把密胺運用於餐具之中的原因，合格的密胺餐具釋放出來的甲醛量微乎其微，對人體健康不會有影響。

唯一的問題是，這個反應往往無法達到100%的轉化效率，這些沒有完全反應上去的甲醛就可能揮發出來。所以就需要使用到增塑劑，增塑劑是一類用於改善產品的質量的小分子，使塑料製品加工時流動性更好，但同時也會使產品中游離的甲醛更容易析出，如果使用合格優秀的增塑劑，那麼這個量就微乎其微，對人體不會產生影響。

所以在國家規定中，作仿瓷餐具的原材料必須是A8或A5，A8以天然礦物粉為主料，綠色環保，對人體沒有任何危害；A5是100%密胺樹脂，無毒無味，耐溫性好，使用非常安全，在-30℃～150℃的範圍內。

然而密胺除了A8和A5之外，還有A1料、A3料。

不合格仿瓷碗的危害

其中A1和A3料中密胺樹脂的含量較低，而增塑劑的含量較高，因此A1和A3料實際上並不能應用於餐具，它們有很強的毒性，而且不耐高溫不耐腐蝕，在較高溫度下會析出甲醛，尤其是在盛熱湯或者熱飯時，甲醛會直接溶解進去，直接變成毒藥。可以說碰到熱水就放毒。

還有一些更惡劣的廠商，把不能用於食品包裝製品的脲醛樹脂用於生產仿瓷餐具，尿醛樹脂，一般5000塊一噸，而密胺樹脂在一萬四五左右。可以說節省了大量的成本，有些廠家為了矇混過關，在用脲醛類模塑作為原料製造餐具後，再在餐具的外表面塗一層密胺粉。用脲醛樹脂製造的餐具。與密胺餐具不同，脲醛樹脂是由尿素和甲醛溶液在鹼或酸催化下進行縮聚反應製得，會發生水解，由脲醛樹脂製作的餐具完全不能用來蒸煮或盛放溫度較高的食品。

除此之外，還有一些廠家雖然用了合格的A5和A8料，但是加工過程不合格，比如原材料中樹脂含量不夠，或 者原料球磨的程度不夠，原料比較粗糙，原料添加量不足，都將使生產出 來的餐具結構比較疏鬆或存在明顯缺陷；還有就是模具光潔度與排氣控制不到位等等。

這些不合格的仿瓷碗對人體有什麼危害呢？過量甲醛對人體具有致癌性，長期或反覆大量攝入三聚氰胺可能對腎與膀胱產生影響，導致產生結石，也會致癌。除此之外，不合格仿瓷碗還可能釋放鉛、鉻等重金屬，導致重金屬中毒。科學家還表示，使用不合格仿瓷碗，還可能導致孩子患白血病。

在央視曝光的新聞中，吳女士的女兒就因為仿瓷碗患上了淋巴性細胞白血病。記者在調查的時候發現，許多家長更傾向於圖案漂亮、能吸引孩子注意力的仿瓷餐具，對產品說明中的材質既看不懂也沒有細究。而這就很容易購買到不合格的仿瓷碗。

另外，即使知道不合格仿瓷碗的危害，許多家長卻抱著僥倖心理，認為更便宜實惠，因為不合格仿瓷碗價格普遍在10元以下。A3料、A1料仿瓷碗只需要3塊錢就可以買到。

不合格仿瓷碗在高溫油下直接冒毒煙

希望各位家長在購買餐具的時候，要安全為主，而不是為了好看，或者是實惠。

如何挑選和使用仿瓷碗

我國國家標準對密胺餐具有專門的要求（GB 9690–2009），其中對主要的涉及安全性的指標都做了限定。正規廠家的產品合格率還是比較高的，仿瓷碗一定要挑選餐具上標有「MF」，同時有「QS」標誌，可以作為餐具使用。

MF——Melamine-formaldehyde resin:三聚氰胺甲醛樹脂三聚氰胺甲醛樹脂，這表示是國家合格認證的密胺材質。而QS標誌為 "QS質量安全",QS是"質量安全"的英文QualitySafety字母縮寫。所以一定要同時有這兩個標誌。

合格的仿瓷碗

大家對購買的密胺餐具材質有疑慮的話，可以將餐具注入80℃以上的熱水，如果聞到一股尿味，可以判斷是用脲醛樹脂製造。

查看餐具時，儘量挑那些表面光滑、緻密、光澤度好、沒有劃痕的100%密胺材質餐具。還需要提醒的是，儘量不要挑選顏色太深、色彩過於鮮豔、雙色或者貼花的密胺餐具。

如何使用仿瓷碗：

1、質量較好的密胺餐具常常覆蓋一層緻密的純密胺膜，在清洗的時候不要用金屬百潔絲，避免表面磨損過快。當密胺餐具表面有明顯磨損、汙漬或已經有裂紋時，要及時更換。

2、任何材質的仿瓷餐具不要在微波爐內加熱使用。否則有可能因過熱而釋放出甲醛

3、在使用時不要超過安全溫度限值，尤其是乾熱溫度不應超過130℃，

4、剛買的密胺餐具，應該在沸水裡加醋煮上兩三分鐘，或者常溫下用醋浸泡兩個小時後再用，這樣可以讓有害物質在正常使用前儘量地釋放出來。

5、注意儘量不要長時間盛放酸性、油性、鹼性食物或飲料。