立足浙江實踐，面向未來發展
浙江召開食品安全助推產業高質量發展論壇
中國質量新聞網訊 優勢農產品如何掌握國際話語權？食品安全與產業發展如何高質量融合？在數位化背景下如何轉型實現新時代監管？全產業鏈食品安全管理如何探索實踐？立足浙江實踐，面向未來發展，6月27至28日，由浙江省食品安全專家委員會聯合麗水市食安辦舉辦的「食品安全助推產業高質量發展高峰論壇」在麗水召開。此次論壇，也是今年食品安全宣傳周的重頭戲，來自政策部門、研究機構、企業、第三方專業機構等多方嘉賓圍繞食品安全治理與產業高質量發展交流分享前沿理論、研究成果和最佳實踐，為浙江乃至全國食品安全工作及現代農業和綠色食品產業發展建言獻策。論壇還邀請了國家市場監管總局協調司領導、長三角省（市）代表。
此次論壇分主旨報告、主題演講、現場觀摩、成果發布四大部分。第十二屆全國政協外事委委員、原中聯部副部長於洪君和第十二屆全國政協經濟委委員、原國家質檢總局副局長，現任中國品牌建設促進會理事長、國際標準化組織品牌評價技術委員會（ISO/TC 289）顧問組主席劉平均分別就當今食品安全國際形勢以及如何培育具有國際優勢的食品集群品牌，推動食品產業高質量發展做了主旨報告；中央黨校（國家行政學院）教授、博士生導師，國家信息化專家諮詢委員會委員汪玉凱，全國政協人口資源環境委員會委員、中國疾病預防控制中心環境與健康相關產品安全所所長施小明，國家信息中心首席信息師、分享經濟研究中心主任張新紅就目前市場監管以及食品安全在網際網路技術飛速發展的新形勢下，如何有效應對新矛盾、新問題，推進食品產業綠色、健康、高質量發展作了主題演講；浙江省食品工業協會會長謝宏，中糧集團安全生產部質量安全部總經理曹高峰，美團浙江區政府事務總監肖春見從企業自身發展的角度出發，就如何充分利用科技手段，把握食品安全發展新趨勢，探索實踐全產業鏈食品安全管理等作了主題演講；浙江大學食品質量與安全研究所副所長周潔紅以及北京東方君和管理顧問有限公司董事長張曉分別作了《食品產業高質量發展規劃綱要》和《食品安全城市發展指數報告》成果發布。
今年2月初，中辦國辦出臺了《地方黨政領導幹部食品安全責任制規定》，5月9日，中共中央、國務院又出臺了《關於深化改革加強食品安全工作的意見》。此次論壇，國家市場監管總局食品安全協調司副司長劉健男針對這兩個文件的出臺，專門做了《落實四個最嚴，推動產業高質量發展》主題解讀。劉健男指出，食品安全是食品產業高質量發展的基礎，而食品產業高質量發展又為食品安全提供了更加堅實的保障。當前，食品產業高質量發展與新時代人民群眾對美好生活的需要還存在不小差距，在實現食品產業由數量擴張到質量提升，由低端傳統向高端智能轉變，切實增強人民群眾的獲得感、幸福感、安全感等方面還有很大的提升空間。今年5月，中共中央、國務院出臺的《關於深化改革加強食品安全工作的意見》著力構建最嚴謹的標準、實行最嚴格的監管、實施最嚴厲的處罰、推動最嚴肅的問責，為切實提升食品安全保障水平和發展質量提供了方向和遵循。
民以食為天，食品安全事關千家萬戶，是擺在我們面前的一張重大的民生答卷。近年來，浙江省堅決落實食品安全「四個最嚴」要求，將保障食品安全作為民生大事和政治任務來抓，強化全鏈條治理和風險管控，嚴厲打擊食品安全違法犯罪行為，確保「從田頭到餐桌」的食品安全，浙江省食品安全保障能力和水平大幅提升，食品安全總體形勢穩中向好，近年來沒有發生系統性、區域性食品安全事故，連續兩年獲得國家考核A級，2017年為全國第一。
借力「網際網路+」，浙江已建立起了全過程農產品質量安全追溯體系，應用二維碼、大數據、雲計算、物聯網等技術，連接雲數據處理中心與生產者、監管部門和消費者實現全流程質量溯源。此次論壇，與會人員現場觀摩了麗水市百興菇業，並聽取了麗水市副市長毛建國關於「麗水山耕」的介紹。「麗水山耕」的發展歷程，就是一條立足生態優勢，厚植品牌根基，強化科技支撐的食品產業高質量綠色發展之路。
2018年4月26日，習近平總書記在深入推動長江經濟帶發展座談會上專門對麗水做出了102字的「麗水之贊」。麗水立足生態優勢，以「政府主導、生態農業協會註冊、國資公司負責運營」的運行機制，堅持「幹」字當先，以「麗水之幹」擔綱「麗水之贊」，通過品牌發展推動麗水農產品產業集聚和高質量發展，打造出覆蓋全區域、全品類和全產業鏈的地級市農產品區域公用品牌。同時，「麗水山耕」還創立「農業主體+冷鏈物流+電商平臺+社區商店」的運營模式，實行店商、電商、微商「三商融合」營銷體系，建立起線上營銷、線下消費的「O2O」營銷流通商貿新模式。從2014年誕生至今，「麗水山耕」成功入選2016年全國「網際網路+農業」百佳實踐案例，榮獲「2016年中國十大社會治理創新獎」；2017年成功註冊為全國首個含有地級市名的集體商標，品牌評估價值達到26.59億元；2018年躍居「中國區域農業品牌影響力排行榜-區域農業形象品牌」首位，品牌指數96.76。目前，「麗水山耕」農產品銷售已覆蓋北京、上海、深圳等 20 多個省市，加盟會員企業852家，共有17個類別的「麗水山耕」集體商標註冊成功，529個母子商標實現運作，建設合作基地1122個，產品平均溢價率達到30%以上，成為浙江省食品產業高質量發展的典型代表。（項霽陽 沈雁）