俄羅斯飼料菜，花莖高1米左右，分枝較多，為枝生型草，全株密布白色短剛毛。根部發達，幼根表皮白色，老根為棕褐色。根頸粗大，能長出多量幼芽和簇葉。主側根常不明顯。根群集中在0.50釐米的土層中，再生力強，根粗0.3釐米以上的根段也能重生新芽（頂端）和新根（側面和末端），並成長為新植株。
葉腋處有潛伏芽和分枝。莖的再生力很強，也能產生新芽和根，可育成新株。葉特別發達，可分為根生葉和莖生葉兩種：根生葉數一般60～80片，最多可達200片以上，有長柄；莖生葉有短柄或無柄，向上漸小。葉片卵形、長橢圓形或闊披針形，長40～80釐米，寬10～25釐米，葉面粗糙，葉質肥厚，有剛毛。莖及分枝頂端生蠍尾狀聚傘花序，花簇生，無限花序。花冠筒狀，上部膨大呈鐘形，淡藍紫色或黃白色。有性繁殖能力較差，但也能結少量的種子。種子為小堅果，易於脫落
俄羅斯飼料菜，是紫草科，聚合草屬植物。學名：Syrnprtytum peregrinum Ledeb。又名紫草根(中國農科院)、俄羅斯紫草(日本)、肥羊草(北京植物園)、愛國草(朝鮮)、友誼草(吉林)，成墩成簇生長。其葉片寬大肥厚，再生能力極強，在廣東南部地區全年可隨割隨長，每年可割5～6茬，每茬每畝可收穫鮮草20000～30000公斤。產草量是苜蓿的10倍以上，因此被稱為飼草之王。俄羅斯飼料菜中的粗蛋白含量超過其它青飼料，營養豐富，適口性好，可鮮草生餵(切碎拌入其它乾料飼餵)，也可青貯(在現苔開花時刈割)或幹貯，是牛、羊、豬、兔、雞、鴨、鵝的優質飼草。
俄菜既耐寒又抗高溫，不限地區。在零下40攝氏度的寒區可露地越冬，在40攝氏度的高溫地區不誤生長。我國從南到北都適合種植。二、不擇土壤。大型養殖場可在農田或荒山進行種植;農家則可利用房前屋後、地頭園角等閒散地種植。它喜陽又耐陰，在果園、樹林中種植還具有治草、保水及增加肥力的作用。三、管理方便，移植二個月後寬大的葉片已將地表覆蓋，雜草無法生長，只需每次刈割後潑些糞尿肥，並保持土地溼潤又不澇，即可年年獲得高產。四、繁殖力強。俄菜筷子嘴粗的一小根段就是很好的種苗，把粗一點的根段垂直切成幾瓣，在切口處很 快便能長出新芽。
俄羅斯飼料菜俄幹品中營養成分：粗蛋白質24．3%，粗脂肪4．5%，粗纖維13，7%，無氮浸出物36．4%粗灰粉l6．3%。禽畜魚都愛吃。當年種植之俄菜必須到開花期才能利用，翌年以後每隔35天左右割一次，留茬高度5CM。最後一次刈割應於停止生長前30天完成。