深汕特別合作區開展2020年學校食品安全突發事件應急演練--專項整治

　　為進一步提高各部門對食品安全突發事件的應急處置能力，規範食品安全事故應急處置的程序和要求，結合疫情防控期間校園食品安全工作，2020年5月7日下午，深圳市深汕特別合作區開展了2020年學校食品安全突發事件應急演練。區黨工委委員、管委會副主任、區食藥安委主任蔡轉彎，區食藥安辦主任、市市場監管局深汕局局領導出席了演練活動。區黨政辦、公共事業局、深汕公安分局、市市場監管局深汕局、鵝埠鎮政府、鵝埠衛生院和松正學校同志參加了演練，區科創經濟服務局、應急管理局、四鎮政府、四鎮衛生院、深汕門診部以及四鎮中學負責同志到場觀摩。

　　本次演練採用桌面推演的方式，模擬合作區A中學十幾名學生出現嘔吐、腹瀉等疑似食物中毒症狀，學校發現後立即報告相關單位，區食藥安辦接到報告後，根據核定的事故級別和權限，向區食品安全事故應急指揮部提請啟動食品安全事故Ⅳ級應急響應，區食品安全事故應急指揮部各成員單位按照《深圳市深汕特別合作區食品安全事故應急預案》的相關程序展開調查處理工作。整個桌面演練過程由主持人引入場景，進行提問，各參演單位作答。作答人員向觀摩人員演示如何上報信息、如何進行流行病學調查、如何進行現場調查和控制等，演練內容包括報告與響應、應急處置及響應終結等3個場景。此次演練由區食藥安辦主任、市市場監管局深汕局局長黃建洪主持，他表示，黨和國家高度重視食品安全工作，黨的十九大提出「實施食品安全戰略，讓人民吃得放心」。妥善處理食品安全事故是做好食品安全工作重要的環節，工地、學校、養老機構、託幼機構食堂的食品安全事故，在績效考核中屬於「一票否決」項，各單位要加強日常監管，群防群控，齊心協力、戮力擔當共同做好食品安全工作，改善我區食品安全狀況。

　　最後，蔡主任總結講話。他充分肯定了本次演練，表示演練生動形象地將《深圳市深汕特別合作區食品安全事故應急預案》內容展示出來，既是演練，同時也是一次培訓，意義重大，效果良好。各參演單位在報告與響應、應急處置等方面能做到準備充分、快速及時、處置有序、控制得當，達到了這次演練的預期目標。同時，他強調幾點要求：一是各單位要高度重視食品安全工作及食品安全應急處置，民以食為天，食以安為先，食品安全與我們每個人都息息相關。各單位要以本次學校食品安全事故應急演練為契機，加強學習《深圳市深汕特別合作區食品安全事故應急預案》的有關規定，熟知事故報送時限、流程及相關職責，認真總結經驗，結合案例分析問題，查找不足，不斷構建起統一指揮、結構合理、反應靈敏、運轉高效、保障有力的重大食品安全事件應急救援體系。二是區食藥安辦要充分發揮統籌協調作用，組織各單位開展食品安全專項檢查、宣傳活動，區食藥安委各成員單位要加強各環節的食品安全監管力度，嚴厲打擊各類食品安全違法行為。三是區食藥安委各成員單位要做好宣傳工作，日常工作中要加大食品安全宣傳力度，宣傳部門要做好輿論引導，共同提高食品生產經營者的守法意識和群眾的健康消費意識，營造食品安全良好氛圍。

　　下一步，深汕特別合作區將按照上級要求，加強食品安全日常監管工作，開展形式多樣的食品安全宣傳活動，持續做好復工復產復學期間食品安全工作。