王丁棉:OMP事件需要徹底的真相

來源：

每日經濟新聞

發布時間：

2009年02月24日 09:43

作者：

李偉銘

	每經記者 李偉銘 發自廣州     蒙牛特侖蘇OMP奶安全性仍處於爭論中。中國奶協常務理事、廣東省奶協原副會長王丁棉因一系列對蒙牛的激烈言論，被媒體頻頻曝光。近日，《每日經濟新聞》記者在廣州對他進行了專訪，他表示OMP事件還有一系列的疑問，還需要徹底的真相。 OMP有無害還處研究階段     每日經濟新聞 （以下簡稱「NBD」）：特侖蘇OMP奶存在的問題，兩年你就提出質疑，現在你有什麼想說的？     王丁棉（以下簡稱「王」）：遺憾的是當時沒能引起重視。最初我們懷疑特侖蘇，還沒想到OMP有什麼問題。我們只認為它的宣傳誇大其詞。後來才發現OMP本身是違規添加的，這種誰也說不清的物質，你隨便添加在牛奶裡，肯定存在安全隱患。     NBD：作為奶業專業人士，你又怎麼看這個OMP？     王：OMP是什麼，誰能解釋清楚？我弄不明白，許多業內專家也稀裡糊塗，估計沒人能真聽明白。     NBD：衛生部認為消費者飲用添加了OMP的產品不會危害健康。     王：OMP究竟有害還是無害，至今在全球還處於研究階段，並無定論。衛生部也只是以非正式調查結論方式，認為OMP奶「無害」。 奶業更需要「做好做精」     NBD：在特侖蘇OMP被指存在安全問題後，針對蒙牛的質疑接連不斷，近來蒙牛卻沒有回應，你怎麼看？     王：作為高端牛奶產品的特侖蘇，在蒙牛的地位非同小可。據我們掌握的數據，蒙牛去年的銷售總額裡，特侖蘇應該在45億元~46億元，起碼佔銷售總額的20%。至於利潤，特侖蘇才是蒙牛的利潤大頭。     NBD：但消費者反映特侖蘇確實更香濃，口感也不錯。     王：好牛奶都是淡淡的香，又香又濃肯定添加了什麼物質在裡面。     NBD：如何看待蒙牛這些年的發展？     王：蒙牛不應該去盲目追求速度，要冷靜一點。在我看來，奶業更需要的是「做好做精」。 「我不是奶業的害群之馬」     NBD：你作為中國奶協的常務理事，你老是揭它的短，是不是有些胳膊肘朝外拐？     王：有人罵我是奶業的害群之馬，害了這個行業。我不是害群之馬，到底誰才是？我對奶業是愛之愈深恨之愈切，諱疾忌醫，終有一天要來個總爆發。就像三聚氰胺，結果讓整個國內奶業損失慘重。     NBD：有人說你要出風頭，還有人說你是別有用心，想挑起事端。     王：我做事情只對自己的良心負責。而且一直以來我都不是一個人在戰鬥，我背後還有一大批有良知的專家、學者，他們在支撐著我堅定地走下去。