2018年自考《生物化學及生化技術》提分試題及答案
一、填空題
1.維生素是維持生物體正常生長所必需的一類( )有機物質。主要作用是作為( )的組分參與體內代謝。根據維生素的溶解性質，可將維生素分為兩類，即( )和( )。
2.FAD是( )的簡稱，FMN是( )的簡稱，它們都含有維生素( )，是( )酶的輔基。
3.泛酸的功能是以( )和( )輔酶形式參與代謝。在代謝中起傳遞醯基和遞氫的作用。其功能基團是( )。
4.維生素B5構成的輔酶形式是 )與( )，作為( )酶的輔酶。起遞( )作用。
5.維生素B6在體內可形成各自的磷酸酯，但參加代謝的主要是( )和( )形式，在胺基酸的( )、( )和外消旋三類反應中都起著輔酶作用。
6.維生素B7是由噻吩環和尿素結合成的雙環化合物，是( )酶的輔酶，起( 定)作用。維生素C的輔酶形式是( )，它是( )酶的輔酶。
7.葉酸即維生素( )，它在還原劑( )存在下，可被還原成( )。它的N5或N10 位可與多種( )結合，並作為它們的載體。
8.維生素( )是唯一含金屬元素的維生素，有多種輔酶形式。植物體不能合成的唯一的水溶性維生素是維生素( )。不是人體及動物所必須的由脂肪酸構成的維生素是( )。
9.維生素( )和( )與紅細胞發育、成熟有關，缺乏時產生的疾病是惡性貧血。維生素( )能加速血液凝固，( )離子能促進凝血酶原轉變為凝血酶。
10.維生素A在視色素中的活性形式是( )，維生素D3在體內的最高活性形式是( )，
11.維生素D3在體內的主要作用是調節( )代謝。維生素B12有多種輔酶形式，其中( )和( )這兩種輔酶形式比較重要，它們分別是變位酶和轉甲基酶的輔酶。
12.維生素A是( )類化合物，維生素C是( )類化合物，維生素D是( )類化合物。
13.生物體內含腺苷酸的輔酶主要有( )、( )、( )和( )。
14.生物體中一些化合物上的氨基、一碳基團和脂醯基的轉移作用通常需要( )、( )、( )或( )輔酶化合物的幫助才能完成。
15.腳氣病是由於體內缺乏維生素( )引起的症狀，糙皮病是由於體內缺乏維生素( )引起的。長期口服生蛋清易導致維生素( )的缺乏。
二、選擇題
1.( )輔酶的功能基團是異咯嗪環。
A.FMN B.FAD C.兩者均有 D.兩者均無
2.以焦磷酸硫胺素為輔酶的是：( )
A.胺基酸脫羧酶 B.穀氨酸脫氫酶 C.丙酮酸氧化脫羧酶 D.轉氨酶
3.下列哪些紅細胞酶能夠作為硫胺素缺乏的靈敏指標：( )
A.6-磷酸葡萄糖脫氫酶 B.轉氨酶 C.2，3-二磷酸甘油酸變位酶
D.轉酮醇酶
4.下列哪一種維生素或輔酶不含環狀結構：( )
A.煙酸 B.四氫葉酸 C.維生素D3 D.泛酸
5.下列維生素名-化學名-缺乏症組合中，哪個錯誤的：( )
A.維生素B12-鈷胺素-惡性貧血 B.維生素B2-核黃素-口角炎
C.維生素A-視黃醇-夜盲症 D.維生素E-生育酚-不育症
6.含有維生素PP的是：( )
A.輔酶Ⅰ B.輔酶Ⅱ C.兩者均有 D.兩者均無
7.水溶性維生素常是輔酶或輔基的組成部分，如：( )
A.CoA含葉酸 B.pMp含有生物素
C.NAD+含尼克醯胺 D.TPP含鈷胺素
8.常服用異胭肼(抗結核藥物)需補充維生素：( )
A.B1 B.B2 C.B5 D.B7
9.下列關於NAD+或NADP+的論述正確的是：( )
A.是一種蛋白 B.是一種酶 C.具有傳遞H的作用 D.具有傳遞氧的作用
10.下列哪一種輔酶可以作為胺基酸脫羧、消旋和轉氨反應的輔酶：( )
A.pLp或pMp B.FMN C.Tpp D.HS-CoA
11.多食肉類，需補充：( )
A.維生素B1 B.維生素B7 C.維生素B5 D.維生素B6
12.生物素缺乏時，影響下列哪一個酶的活性：( )
A.丙酮酸脫氫酶 B.丙酮酸激酶 C.丙酮酸羧化酶 D.蘋果酸酶
13下列哪一個反應需要生物素：( )
A.羥化作用 B.羧化作用 C.脫羧作用 D.脫氨基作用
14下面水溶性維生素中，哪一種的作用與氨甲喋呤拮抗：( )
A.維生素B12 B.核黃素 C.維生素C D.葉酸
15.下列哪種維生素可轉化為甲基和甲醯基載體的輔酶：( )
A.硫胺素 B.葉酸 C.維生素A D.泛酸
16.不被四氫葉酸轉移的一碳單位有：( )
A.-CH3 B. -CH= C.-CHO D.-COOH
17.下列關於維生素C結構和性質的敘述，那一項是錯誤的：( )
A.維生素C是一種內酯化合物
B.維生素C具有酸性是因為-COOH釋放質子
C.還原型維生素C為烯醇式，而氧化型維生素C為酮式
D.人缺乏時會產生壞血病
18.人的飲食中長期缺乏蔬菜、水果會導致哪種維生素的缺乏：( )
A.維生素B1 B.葉酸 C.維生素PP D.維生素C
19.除CoA可以作為醯基載體之外，下列哪種物質也可以傳遞乙醯基：( )
A.生物素 B.葉酸 C.TPP D.硫辛酸
20.下列敘述中哪項是錯誤的：( )
A.β-胡蘿蔔素稱維生素B原
B.維生素E具有抗氧化作用抗氧化劑，與動物生殖有關
C.維生素C能維持穀胱甘肽處於還原態
D.多食糖類的人應多補充維生素B1
21.嚴重的維生素D缺乏可引起成年人患：( )
A.夜盲症 B.骨軟化症 C.佝僂病 D.皮膚癌
22.下列有關維生素D的敘述，錯誤的是：( )
A.體內維生素D主要以麥角鈣化醇和膽鈣化醇較為重要
B.維生素D3合成的前體是麥角固醇
C.魚肝油中富含維生素D
D.維生素D可在體內幾種器官合成
23.分子中具有醌式結構的是：( )
A.維生素A B.維生素D C.維生素C D.維生素E
24.下列哪一種酶的輔酶不含有維生素：( )
A.穀草轉氨酶 B.變位酶 C.消旋酶 D.糖原合成酶
25.需分別在肝和腎臟羥化後才轉化為活性形式的維生素是：( )
A.維生素A B.維生素D C.維生素K D.維生素C
26.具有抗氧化作用，用於美容和抗衰老的維生素為：( )
A.A B.D C.E D.K
27下列哪一個輔酶不是來自維生素：( )
A.CoQ B.TPP C.NAD+ D.PLP
28.下列敘述哪一種是正確的：( )
A.所有的輔酶都包含維生素組分
B.所有的維生素都可以作為輔酶或輔酶的組分
C.所有的B族維生素都可以作為輔酶或輔酶的組分
D.只有一部分B族維生素可以作為輔酶或輔酶的組分