毒河豚 市場裡有人偷偷賣(圖)

2021-01-08 搜狐網
    現場直擊工商提醒:河豚毒素毒性比劇毒氰化鈉高千倍,0.5毫克就能毒死一名成人

  時間:昨日

  地點:開禾市場
  本報訊 (文圖/記者 蘇媛 通訊員曾江海)昨日,在開禾市場,混在沙丁魚中販賣的一批河豚魚被「火眼金睛」的工商人員截下沒收。

  這批河豚魚約10公斤,是鷺江工商所執法人員在早市巡查時發現的,這也是開禾市場近年發現數量最大的一批河豚。狡猾的小販把河豚魚混雜在一堆沙丁魚中,企圖矇混過關,被工商人員發現撒腿就跑了個沒影。工商人員根據查獲河豚的種類初步判斷,這批河豚捕撈自龍海近海。

  河豚魚含有劇毒,且目前尚無有效解毒藥物,因此國家明令禁止銷售河豚。鷺江工商所李鴻標站長介紹,河豚魚體內所含的河豚毒素是一種毒性很強的神經性毒素,其毒性比劇毒的氰化鈉高1000多倍,0.5毫克就能毒死一個體重70公斤的人。一般它的皮膚、內臟和血液均有毒,其中卵巢、肝臟最毒,腎、眼、血液、鰓、皮膚次之。河豚毒素性質穩定,耐熱、耐酸,經鹽醃、日曬或烹調均不能破壞。新鮮潔淨的河豚魚魚肉不含毒素,可是魚一旦死亡,毒素就可侵入魚的全身。

  據悉,河豚食用中毒症狀一般出現在進食後半小時到三個小時內。發病起初症狀是手指、口唇、舌尖麻木,有刺痛感;繼而發展到四肢麻痺和全身軟癱;最後多死於呼吸衰竭。若搶救不及時,中毒後最快10分鐘死亡,最遲4-6小時死亡。

  工商部門提醒廣大市民,在購買魚類時,應小心辨別。河豚烹煮方法不當,會給自己的生命安全帶來危險,切不可貪一時之口福。若發生中毒,應立即將病人送往醫院搶救,儘快排出毒物,並對症處理。

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  如何識別河豚魚

  我國河豚魚的種類多達40種。不同品種的河豚魚形狀及顏色不同,大小也相差很大。有的魚身上有鮮麗的斑紋,有的卻是炭黑一片;有的形體較小,只有250克左右,而有的腹大,可重達5000克以上。大部分河豚魚有以下特徵:身體渾圓,皮膚表面光滑無鱗;頭胸部大腹尾部小,頭形略方,眼睛小而凹陷,半露眼珠;鰓小,鰓蓋不活動,背部和臀部的鰭呈角帆狀,上下對稱;口腔內有兩雙門牙,上唇兩個、下唇兩個,為獨一無二的特徵。有人形容河豚「嘴小牙大,頭小肚大,花紋背白肚皮」。

  (來源:廈門日報)

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