吃河豚?別想了這是禁賣的 飯店市場仍在經營-廣西新聞網

2021-01-08 廣西新聞網

吃河豚?

別想了

這是禁賣的

柳州魚峰區食藥監昨日查獲20多條違法銷售的河豚

被查獲的河豚魚。

河豚魚受到驚嚇就會吸氣鼓起圓圓的肚子,因而又有「氣鼓魚」等外號。

廣西新聞網-南國今報記者 文/圖

河豚魚味道鮮美,但由於具有毒性,國家一直明令禁止銷售和食用。10月15日國家食品藥品監督管理局再次強調,為保障公眾身體健康和生命安全,禁止食品經營者銷售河豚魚。

然而,連日來,記者根據舉報走訪柳州部分酒樓飯店和市場,發現仍然有人在違法經營河豚魚。

昨日,接到記者反映的情況後,柳州市魚峰區食品藥品監督管理局分別從前進市場一水產品商行和市場外一酒樓查獲了20多條河豚魚。

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發現:

飯店市場仍在經營

11月4日,記者以消費者身份接連走訪詢問了柳州市內的多家酒樓飯店。

在潭中西路,記者接連諮詢了兩家酒樓,前臺工作人員均稱他們沒有用河豚魚加工的菜品。其中一家酒樓的工作人員解釋稱,因為河豚魚有毒,國家不給賣,所以他們不敢進貨。

在柳南區的一家酒樓,雖然前臺工作人員提供的菜單上並未寫有用河豚魚加工的菜品,但其明確表示酒樓有河豚魚,可加工河豚魚湯,每盅168元,夠8個人吃,「味道非常鮮美,經常有人點」。

在城中區一家大酒樓前臺,一名訂餐人員給記者翻看的電子菜譜裡,就有河豚魚湯,382元一盅。當記者表示想看看酒樓的魚池時,這名訂餐人員聲稱他們的海鮮都放在廚房,客人不能進去。

距這家酒樓不遠的另外一家飯店,訂餐人員也聲稱他們有河豚魚,不過菜譜上同樣並未標明。一名業內人士透露,其實這些酒樓飯店,知道河豚魚是不能賣的,只是由於利潤太大,不少經營者仍然銷售,只不過他們不把菜名寫在菜譜上,以免被相關部門抓到證據。平時他們將把河豚魚放在玻璃魚池裡作為「活體廣告」,即便被相關部門發現,他們也可以辯稱為拿來「觀賞」。

這些酒樓飯店銷售的河豚魚都是從哪裡進的貨呢?經知情人指點,記者來到前進農貿綜合市場暗訪。

在該市場水產行11棟1號門面的魚池裡,記者看到有幾條河豚魚正在遊弋。據一名自稱已經幾年不賣河豚魚的水產老闆透露,由於河豚魚有毒,普通人不會處理,食用很危險,因此他們很少對外散賣,多數都是賣給酒樓飯店,根據訂單進貨,所以不會有太多剩餘。



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