隆冬季節來臨，草莓成為市民「果盤子」裡的一大主角。但與鮮紅欲滴、甜中帶酸的紅顏草莓「大行其道」不同，有著好聽又神秘名字的「白雪公主」草莓在城市水果超市貨架上幾乎難覓蹤影，很多市民只聽過沒嘗過。
「白雪公主」究竟在哪裡有種植？今年產量和價格如何？日前，記者採訪了種植基地以及專業人士。
果市上不易看到的「貴族」
聽到「白雪公主」的名字，估計大部分市民第一感覺是新鮮又稀奇。的確，記者先後走訪市區多家水果超市，都沒有看到它的「倩影」，詢問店主也都說「沒有進貨」，所以市民也很少能夠嘗到它。
據介紹，「白雪公主」是一種外表奶白色的草莓，與常見的紅顏草莓不同，具有「高冷色」及「洋氣」的外表。它於每年9月中旬定植，11月上旬開花，12月初結果上市，果實呈圓錐形，口感鮮、甜、美且具有較好的水果風味，營養價值也很高，有健脾胃、補充維生素C的功效。
在鎮江農村，「白雪公主」草莓主要種植於句容市。日前，記者冒著嚴寒來到「全國草莓之鄉」句容市白兔鎮一探行情。在全國勞模示範基地的一棟高標準大棚裡，一位貢姓莓農種了2畝「白雪公主」。她是幾年前開始種植新品草莓的，起先試種了很小的面積，這幾年發展到2畝，計劃明年再增加1畝。
「我們大棚裡的『白雪公主』上月20日上市第一批，比前年推遲了10天左右，目前還是小批量應市，產量低主要是去年夏天降雨量多、入冬後氣溫又偏低造成的。」她說，「上個月剛上市的售價為300元/500克，現在產量有所增加，降到了200元/500克。如果按每500克30粒來計算，也就是說剛上市時是10元/粒，現在也要近7元/粒，比紅顏草莓貴多了。」
搭配品種，難規模種植
「白雪公主」其實是系列草莓品種，由北京林果院選育的新品種，在鎮江農村大約於2016年引進試種。即使在白兔鎮，目前推廣面積也僅為20畝。
據市草莓協會會長唐山遠分析，「白雪公主」種植面積少的原因主要是需求量不大。與大規模種植的色澤鮮紅欲滴、酸甜適宜、口感也好的紅顏草莓相比，「白雪公主」只能作為它的搭配品種，用於禮盒包裝使用。又因「白雪公主」產量低、價格高、多具觀賞性，所以它主要銷往滬寧線城市或供周邊市民下鄉採摘。另外，它的果實偏軟不適合長途運輸，只能就地銷售，故而網上訂單很少。
唐山遠還表示，「白雪公主」幾乎不可能成為「草莓家族」的主要品種大規模推廣種植，「它屬於高檔消費果品，只能走精品化路線，它的優點在於外形好看、水分足、甜度高，是比較適合搭配銷售、包裝上市的地產水果。」
另外,記者了解到，除了「白雪公主」之外，句容市白兔鎮近年來推廣種植的還有「容莓3號」「寧玉」「寧豐」「越心」和「越秀」等多個草莓新品種。
(實習生 韋奕 記者 幹光磊)