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今年大蔥的價格可以說是奇高無比，目前，城裡各大超市每斤大蔥的價格均在5元以上，今年種蔥的朋友可以說是賺了個盆滿缽滿。
我們先來算一筆帳，今年大蔥的地頭收購價格平均要達到3元錢左右，平均畝產量保守估計8000斤，那麼一畝地大蔥的地頭售價就是24000元，除去四五千元的成本，今年一畝地大蔥平均能賺兩萬元左右！
雖然往年大蔥的價格雖然也有波動，但多在一兩塊錢上下，便宜的時候在批發市場甚至能買到幾毛錢一斤的大蔥，為什麼今年的大蔥價格如此之高呢？
究其根本原因，商品的市場價格是由供需關係決定的。其實大蔥的需求是比較穩定的，農村每家每戶自己都會種一些大蔥，基本能夠自給自足，商品大蔥基本都是賣給城裡人。大蔥比較特殊，只要做菜就能用的上，所以說市場上每年對大蔥的需求變化並不大。既然需求變化不大，那麼就說明供應出了問題，今年的大蔥供應量要比往年低很多。
去年大蔥價格低，部分農戶轉種莊稼不知道大家還有沒有印象，去年大蔥的價格非常低，低到什麼程度呢？種大蔥不僅不賺錢，反而要賠錢！
去年大蔥價格最低的時候，部分地區地頭收購價格只有兩三毛錢，也就是一畝地只能賣上兩三千塊錢，種植一畝地大蔥的平均成本是四五千塊錢，也就是說，除掉成本，每畝地大蔥還要賠兩千塊錢左右。用咱們農民朋友的話說就是：傷心了，種大蔥還要賠錢，所以有很多人今年改種小麥、玉米了，從源頭上就少了很多。
秋季雨水較多，導致產量降低大蔥的生長特點，耐旱不耐澇，天氣乾旱一些沒什麼事，最多也就是生長緩慢而已，但是如果雨水過多，發生了澇害可就麻煩了，雨水過多會導致大蔥爛根，大蔥的根系本就不發達，如果有爛根情況的發生，基本就很難成活了。今年秋季雨水偏多，很多大蔥產地都有澇害的發生，均有不同程度的減產。
所以說，種大蔥的人少了，畝產量也不如往年高，總量自然上不去，但是吃大蔥的人卻沒少，價格自然就水漲船高了。
今年大蔥市場一片大好，明年再想種還能賺到錢嗎？我的想法是，慎重！
蔥姜蒜三兄弟的價格變化其實是有規律可循的，一般來說，如果前一年的價格非常低，那麼第二年的價格基本都不錯；相應的，如果前一年的價格高，那麼第二年的價格大概率不會太高，當然這不是絕對的，只是大多數情況下。
所以說，我的建議是千萬要慎重，有一定種植經驗和基礎的情況下可以繼續種，如果沒什麼種植經驗建議還是不要冒險，因為明年大蔥的價格大概率不會很高。
總之，種植一定是建立在經驗技術的基礎之上，我前面的文章介紹了關於大蔥種植的一些技巧，感興趣的朋友可以點開我的主頁看一看：
今年一畝地大蔥賣2萬！掌握這些小技巧，保你種出又粗又長的大蔥
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來源：今日頭條