小寒是二十四節氣中氣溫最低的節氣,意味著開始進入一年中最寒冷的日子。天寒地冷,人體收斂潛藏,此時應進行適當的食補,可達到事半功倍的效果。對於癌症患者而言,小寒時節更應注意巧補,養護脾胃是關鍵。
健脾養胃,食粥最佳,經常食粥是保養脾胃,增加營養,提高免疫功能的重要舉措,臨床療效也甚好。今天給大家推薦幾款食療保健粥,暖冬暖胃更暖心!
對於脾失健運、食欲不振、嘔吐者,可用陳皮瘦肉粥。陳皮9克、烏賊魚骨12克、豬瘦肉50克、粳米適量。用陳皮、烏賊魚骨與粳米煮粥,煮熟後去陳皮和烏賊骨,加入瘦肉片再煮至粥成,加食鹽少許調味,早、晚餐服用。此方具有降逆止嘔、健脾順氣的作用,癌症患者腹脹者可首選此粥。
對於消化系統癌症患者,可以說,西紅柿花生小棗粥是不錯的選擇。做這道粥的時候,先煮花生米和小棗,煮到花生米和小棗基本軟爛時加入大米或小米煮成粥。當要吃的時候,再加入切碎的西紅柿。每天吃1次或早晚各吃1次。
對於癌症患者瘀血內結者,症見脘腹刺痛,痛處不移,按之痛甚,食後加劇,或胃腸有包塊,舌質紫暗,脈澀等表現,可選用桃仁粥。桃仁20克、粳米50克、紅糖少許。將桃仁去皮,加水磨成漿;粳米淘洗乾淨。鍋置火上,放入清水、粳米、桃仁漿汁,用旺火煮沸後,改用小火煮約20分鐘,加入紅糖調味即成。此方可活血化瘀、健脾益氣。
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