【養生】少吃!這8種食物堪稱隱形肥肉

2021-02-22 廣東衛生信息

有些人從來不吃肥肉,但是卻發現自己的體重日益增加,這是為什麼呢?專家說,這與他們的飲食密不可分,因為有些食物堪稱「隱形肥肉」。

1、西點

西點含有非常高的熱量,而且大部分來自脂肪。此外,大家都喜歡把奶油與糖膠塗在西點上吃,這樣熱量又要增加了。要看看自己有沒有喝下午茶的需要,剛吃過午飯就不必了,倒不如吃一個水果吧。

2、油條

油條的脂肪十分高,就好像中式薯條,其每根油條有220卡路裡,大部分亦是來自脂肪。

3、臘腸

一條臘腸中的熱量會造成一定的脂肪。其實250卡路裡已相當於一個漢堡包或一碗米飯,臘肉的脂肪也一樣高。

4、加糖鮮榨橙汁

別以為橙汁比汽水有益許多,單看熱量,這些加了糖的橙汁比汽水的熱量還要高,糖分也比汽水多。就算是純鮮橙汁,一杯用3隻橙榨水,則有150卡路裡的熱量,但卻吃不到橙的纖維素及白色橙衣中的維生素b,故此還是吃原只水果好。

5、烤肉腸

肉腸脂肪高,鈉質(鹽的一部分)高,還含硝酸鹽(多吃會致癌)。上班族吃肉腸居多,以油來煎所含的脂肪便更高。有些人愛吃燒烤肉腸,烤得焦黃的肉腸雖然美味卻含有致癌物。

6、方便麵

方便麵不但方便快捷,而且好吃。但方便麵的脂肪高(因為製造時經過油炸),而且湯粉多含味精,故此還是少吃為妙。貪吃方便麵的人可以選吃不經油炸的方便麵,如方便米粉、通心粉或粉絲,只用一半分量的湯粉便可減少味精的攝人量。

7、薯條

薯條本身是碳水化合物的食物,只有很少脂肪,但一經油炸成薯條便是另一回事。一小包薯條含220卡路裡及12克脂肪,熱量差不多相等於一個漢堡包。到漢堡包店買東西吃,可選汽水一杯加一個漢堡包即可,這樣的價錢比一個套餐還便宜。

8、動物腦子

按食物重量100克計算,豬腦的膽固醇含量為2571毫克,羊腦為2004毫克,牛腦是2447毫克,因此,如果吃動物腦的話,以每年不超過一二次為宜。

1、少吃勤吃。每天吃五頓飯,每次攝入300至350卡路裡,間隔時長要相同。這種方法可以幫你控制血液中的含糖量,讓你不會太餓而奔向商店或是廚房。

2、吃主餐前喝湯。在吃主餐前喝50毫升的濃湯就足以迅速讓你有飽腹感。

3、多食用全麥麵包。它的飽腹速度是其它麵包的5.5倍。

4、吃足量的肉。專家分析稱,30%飲食是蛋白質食品的人平均每天需要400卡路裡,比忽略蛋白質攝入的人少很多。但要注意的是,在飲食中增加蛋白質的同時,必須要加強體育鍛鍊,否則只會增加體重。

5、吃胡蘿蔔。愛爾蘭研究者指出,生胡蘿蔔抵抗肌餓的效果比煮熟胡蘿蔔更顯著。

6、多吃蔬菜。以一盤蔬菜沙拉開始晚餐的女性,其卡路裡攝入量比其他人少12%,而且無需節食。

7、多吃魚。根據澳大利亞醫生蘇珊娜 霍爾特的調查,食用同樣卡路裡的一塊魚肉比一塊雞肉或牛肉更容易感覺到飽。

8、閉眼睛吃飯。專家指出,吃飯時蒙著眼睛會更快地有飽腹感,因為這種情況下人們會更仔細地傾聽自己身體發出的信號。

9、用藍色餐具吃飯。專家證實,這個顏色可令人食慾降低,且吃得更慢,能夠更快速地捕捉到大腦中吃飽的信號。

10、改變進食方法。用不常用的那隻手使用筷子或勺子,就不可能吃得很快。慢速吃飯能幫助人在開飯20分鐘後感覺到飽腹的信號。

11、不要把食物切成三角形的塊狀。營養學家稱,切成楔形的食物無法估計每一份的大小,結果就會吃得更多。

溫馨提醒:吃肥肉過多會攝入過多的膽固醇和脂肪而不利健康,「隱形肥肉」也是一樣。要注意控制隱形肥肉的攝入。

來源:99健康網

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