小雪養生吃什麼?這種暖身「第一食物」少不了!

2021-02-26 班長說

△石榴花△

小雪在二十四節氣中是第二十個節氣，此時由於天氣寒冷，降水由雨變為雪，但因「地寒未甚」故雪量還不大，所以稱為小雪，小雪是寒冷開始的標誌。

古代將小雪分為三候：「一候虹藏不見，二候天氣上升地氣下降，三候閉塞而成冬。」由於天空中的陽氣上升，地中的陰氣下降，導致天地不通，陰陽不交，所以萬物失去生機，天地閉塞而轉入嚴寒的冬天。此時節，偶見小雪，寒潮等強冷空氣活動頻繁。

小雪前後的養生原則是早睡晚起、注意保暖。天氣逐漸寒冷，日照越來越少，容易引發或加重抑鬱症，人一定要多運動、多曬太陽，保持氣血暢通，調節心態保持樂觀。

飲食上冬季溫補、熱補的食物多，體內容易生熱，因此在冬季要適當養陰，可多吃梨、柚子等蔬菜、水果潤肺降燥。由於此時比較乾燥，人體很容易缺乏水分，因此要注意多喝水。

說到進補很多人就想到補藥，其實在冬季對於大多數人來說，應該用好日常飲食達到進補效果，比如五穀、五果、五蔬等，一日三餐的慢補更為有用。

冬天有一種溫暖叫加了姜的溫暖。生薑性溫，紅薯有較高的營養價值和藥用價值，特別適合在寒冷的冬季食用，民間有這樣一句諺語：「小雪時節吃紅薯，風調雨順到大暑。」冷颼颼時正好來一碗薑汁牛奶紅薯糖水。把生薑和紅薯、牛奶一起煮了喝，帶著薑汁獨有的辛辣，溫暖且滋潤。

用料：紅薯1個，約300g、姜10克、冰糖20克、水250ML、牛奶250ML

1、紅薯滾刀切成中等大小的塊

2、姜切片備用

3、在鍋內加入適量水，放入姜，紅薯和冰糖煮至冰糖完全融化，紅薯熟透

4、最後倒入牛奶煮滾，即成

小雪帶來的只是寒流嗎？

不，還有蒙牛苦練內功、精心準備的牛奶

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