凡是有過性經驗的男女，都會察覺到男子射出的精液有一種濃烈的特殊氣味。對於這種氣味，有人感到厭惡，說它難聞極了；有人覺得幽香，說它沁人心脾，令人興奮。這兩種截然相反的感覺，與雙方性慾水平、靈肉交融深度、對性行為的態度等生理、心理因素密切相關。而科學家感興趣的是，氣味究竟從何而來，它的存在有什麼意義？
化學成分。正常精液的氣味是由一種稱為精氨的化學物質經過氧化以後散發出來的，很像慄子花的味道。精氨是前列腺分泌物所含的多種成分之一。而精氨的氧化一定要通過性興奮出精時，由前列腺分泌前列腺液與精囊液會合，共同作用才能產生氣味的。 臨床發現，如果經直腸按摩取得的前列腺分泌物，稱為「靜止分泌物」，也含精氨，但不能氧化，一般不帶有自然精液的氣味。因此正常精液的氣味來自前列腺液與精囊液的幫助。缺乏這種特殊氣味的精液，表示前列腺功能損傷。許多前腺炎患者的精液中，常常嗅不到這種氣味。
味道。每個男人的精液味道都一樣的,區別不大，精液是有點苦還有一點鹹的味道;氣味是象洋蔥的一種刺激性氣味;一種非常敏感的氣味;精液的味道其實和生雞蛋清的味道差不多,口感也很像。
如何掩蓋精液味道。食物會影響精液的味道!但前提是要長期或大量吃進某一種食物,才會讓精液的味道有所變化.精液本身是有腥味的,要被其它味道所掩蓋掉的話,其實並不容易,因此食物的味道,並不會非常非常明顯。
精液可以吃嗎？精液沒有細胞質細胞膜，只有細胞核，也就是說幾乎只含脫氧核糖核酸（英文縮寫為DNA），而不含其他任何東西。精液中絕大部分是水，並含有少量糖分和無機鹽。相當於蛋黃，如果沒有疾病的話，是可以的，但沒什麼營養，吃了也沒用。