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還有不到一個月
就是農曆春節了
你家的年貨都備好了嗎？
今天
小編就帶大家來盤點一下
過年前必做的那些事
趕快來看看你家上榜幾樣
要說過年前必做的事，炕臘肉香腸一定要上榜！灌香腸燻臘肉，是秀山人迎接過年的儀式感。不管豬肉價格如何，有沒有漲價，每一個秀山家庭都會買上幾十斤鮮肉來炕，似乎有了臘肉香腸的年才是完美的。
醃製好的香腸、臘肉先掛起晾曬兩天，再懸掛在灶臺上燻烤，雖然現在很多人都住起了樓房，但這並不能阻止秀山人炕臘肉香腸的決心，磚塊、鐵皮，塑料布組合在一起，一個簡易的小棚就搭建起來了。
秀山人炕臘肉香腸的材料，一般首選柏稥樹和鋸木面，瓜子殼、橙子皮等也是炕臘肉香腸的常選材料。經過文火慢燻十天半個月，香腸臘肉外黑內亮，保存個幾年不是問題。
買瓜子花生、椪柑甘蔗、蘋果梨子···
也是很多家庭過年前必做準備之一！
過年前把這些東西都準備好，家裡來客人的時候好拿出來招待！
小時候，如果聽到院子外傳來「砰」的一聲巨響，第一反應一定是盛上一碗苞谷或大米，然後特別興奮的衝出去，此時的我早已料到是做米泡、苞谷泡的師傅來了！
每次做苞谷泡的師傅來，村裡人都會聚集在一起，每家每戶幾乎都要做一些吃，小孩子則最喜歡把米泡泡戴在手指上。
但是中間有幾年，這些手藝人卻又突然消失了，直到最近這幾年，做米泡泡、苞谷泡的手藝人又多起來了，過年前遇到這些師傅都會做一些留著過年期間吃！
火紅的春聯貼上門，喜慶的鞭炮地上放，
在這一抹抹熱烈的紅色的映襯下年味一下子就濃了。
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