白沙遊客誤食「山芋杆」 咽喉刺痛險成啞巴
長相差不多的「山芋」原來這麼容易區別
山芋，白沙人也叫芋頭。山芋杆去皮後是一道難得的美食，白沙人常常拿它的杆做湯、醃製酸菜或者配菜清炒。日前，白沙一家飯店錯把滴水觀音的杆當山芋杆，致兩人中毒，一人說不出話，險成啞巴。
上周日晚上，海口的譚先生到白沙拜訪好友符先生，好客的符先生請他到一家飯店吃飯。席間，符先生點了道山芋杆湯，譚先生剛剛吃下一塊煮爛的山芋杆，就捏著喉嚨告訴在座的朋友們，他感覺舌頭、咽喉刺痛，他懷疑山芋杆有毒。符先生以為譚先生在開玩笑，也夾起一塊咬了一口，很快也感覺舌頭、喉嚨刺痛。這時，譚先生出現咽喉異常刺痛、麻木症狀，很快說不出話來。
見此情景，符先生急忙喊來飯店老闆，老闆告訴符先生，他們吃的山芋杆是飯店新員工當天下午從山上採回的。符先生跟隨飯店老闆去廚房發現他們吃的「山芋杆」實際上是滴水觀音杆，滴水觀音的名字雖好聽，卻有毒，它的杆葉和山芋的杆葉頗為相似。後來，兩人在飯店裡坐臥不安，飽受刺痛麻木之苦，用鹽水漱口40多分鐘，咽喉刺痛、麻木的症狀才逐漸減輕。
為了搞清楚山芋和滴水觀音的區別，白沙在線小編在諮詢白沙多位老人後得知，民間常有人誤食滴水觀音杆的情況發生。據介紹，滴水觀音杆和山芋杆長相雖極為相似，仔細觀察卻大不相同。
具體說來，有如下幾種甄別辦法：首先，滴水觀音的杆葉非常的綠、呈綠油油的那種顏色，而山芋杆的顏色呈紫紅色、葉呈粉綠色；其次，滴水觀音一般成片長在野外山坡或荒地裡，它的杆葉一般比較粗大，大的高達2米左右。而山芋一般長在房前屋後，有人專門種植，它的杆葉一般不會太大，不過0.5米高；第三，最重要一點區別是，山芋葉的中心位置有個發紅的點，而滴水觀音葉的中心交叉位置卻和葉子一樣的綠油油；最後一點是，滴水觀音的葉子尖頭朝上、分叉朝下，而山芋葉卻是分叉朝上，尖頭朝下。
圖一：左為 滴水觀音 右為 山芋
圖二、三為：滴水觀音
圖四、五為：山芋