殘渣變蛋糕!這群松江人用「午間一小時」做出美味

2021-02-23 上海松江

很多人都喜歡在早餐喝上一杯暖暖的豆漿,然而就是這個我們在家榨完豆漿後,順手扔掉的豆渣,卻是富含食用纖維,蛋白質,鈣等多種礦物質的「營養寶物」。

11月18日中午,嶽陽街道社區黨群服務中心在久匯站開展了一場「午間一小時」活動,將豆渣「變廢為寶」,做成了一個個香噴噴的豆渣蛋糕,用實際行動厲行節約,杜絕舌尖上的浪費。來自嶽陽人民路路段黨委委員單位的20位黨員代表們參加了本次活動。

「豆渣裡面富含有食用纖維,蛋白質,脂肪、鈣、磷、鐵等礦物質和多種營養物質,時常食用豆腐渣能夠起到降低血液中膽固醇的含量,對促進排便和清理腸胃是有很好的作用的。」活動開始,專業的烘焙師邵老師向大家介紹起豆渣的營養價值。聽了老師的介紹後,學員們興趣大增。

隨後,老師指導黨員代表們過濾豆漿中的豆渣、加入麵粉、雞蛋和糖進行攪拌、將蛋糕液倒入裱花袋、擠入模具、撒上紅棗、送入烤箱,一會兒,豆渣蛋糕的香味瀰漫開來,黨員代表們看完老師的教學後一個個都躍躍欲試。在製作豆腐渣蛋糕的過程中,代表們圍繞「四史」學習教育主題展開交流,在老師的帶領下,黨員代表們一邊動手製作蛋糕,一邊和身邊的同事交流黨建共建的相關話題、分享自己的生活小妙招。

「這次活動教我們把平時生活中容易浪費掉的豆渣充分利用起來,做成香噴噴的紅棗豆渣蛋糕,給了我很多啟發,讓我能夠在今後的生活中更加注意樹立節約意識,做一個生活中的『有心人』,變廢為寶,杜絕浪費。」人民路段黨委成員單位松江郵政聯絡員胡勤妹說。

通過開展「午間一小時」活動,為人民路路段的黨員們搭建了一個更為廣闊的互動平臺,在活動中讓大家體會和諧氛圍,加深路段黨委委員單位之間的橫向交流,為黨建工作提供有力的支持。

文字、圖片:張捷

編輯:韓佳怡

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