推薦清肺湯1:雪梨煲川貝
推薦理由:雪梨煲川貝有清熱、潤肺、化痰的功效。
材料:
雪梨2個,川貝6克。
做法:
1、雪梨去皮和心,切成寶寶一口大小的塊狀。
2、川貝打碎,跟雪梨一起放到鍋裡面,加入適量的清水。
3、用文火煲1個小時,盛一碗給孩子喝。如果是大寶寶可以吃川貝,如果是小寶寶只喝湯水即可。
營養小貼士:
這款湯水味道清甜,相信寶寶是不會拒絕的。清甜的味道來自於雪梨。雪梨具有生津潤燥、清熱化痰之功效,可以讓孩子們的咽喉覺得清爽舒適,滋潤過秋冬可少不了來上一個清甜的雪梨。如果冬天吃水果怕寒,這款雪梨川貝湯就是吃雪梨的好方法了。
川貝是常用中藥,傳統的功效是潤肺、止咳、化痰,有助於清肺熱,如果寶寶有幾聲咳嗽,來上這款湯水是不錯的選擇。
推薦清肺湯2:黑木耳紅棗煲瘦肉
推薦理由:這道湯水有清肺益氣的功效。
材料:
黑木耳30克,棗(幹)20克,豬肉350克,食鹽適量,姜3片,水1500毫升。
做法:
1、黑木耳浸泡、洗乾淨,紅棗浸泡去核、洗乾淨。
2、將豬瘦肉洗淨,切絲備用。
3、先把黑木耳、紅棗放置瓦煲內,加入清水1500毫升(約6碗水量),煲60分鐘,加入豬瘦肉和生薑,滾至熟,調入適量食鹽便可。
營養小貼士:
黑木耳能促進胃腸蠕動,防止便秘,有利於體內大便中有毒物質的及時清除和排出,有健脾潤肺滑腸的功效。
紅棗可以健脾益氣,同時能夠滋潤肌膚,讓寶寶吃出紅潤的膚色。
瘦豬肉也有健脾滋潤的功效,有益氣血。
推薦清肺湯3:蓮子百合煲鵪鶉蛋
推薦理由:這道湯水對潤肺健脾大有裨益。
材料:
蓮子20克,百合20克,鵪鶉蛋5隻,冰糖少許。
做法:
1、將蓮子、百合、鵪鶉蛋用清水洗乾淨,備用。
2、在鍋內放入適量的清水煲到鵪鶉蛋熟,將鵪鶉蛋去殼,煲蓮子百合。
3、等到蓮子煮爛,將鵪鶉蛋、冰糖放入鍋中,稍煮片刻即可食用。
營養小貼士:
蓮子富含蛋白質、多鍾維生素和礦物質以及微量元素,熱量也較高,是很好的鈣源、磷源。
百合可以提高機體免疫力,對止咳、開胃、安神有很好的作用,但是風寒咳嗽者忌吃百合。
鵪鶉蛋富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、多種維生素和鈣、磷、鐵等礦物質,其卵磷脂含量比雞蛋高3-4倍,卻比雞蛋更容易被人體消化吸收,同時也是非常好的健腦品。
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