今年世界各地競相舉辦香氣四溢的美食慶典，所以不妨讓自己的胃做主，來一場說走就走的美食之旅吧。在這些美食節上，你不僅可以品嘗到精心炮製的尋常美食，還有機會領略難得一見的特色菜式，甚至還能觀賞世界廚師巨星和地方烹飪高手聯袂大展廚藝的精彩場面，總之，做好味蕾被攻陷的準備吧。
▲ 澳大利亞「卡卡杜味道」美食節向遊客供應鱷魚肉烤串。圖片版權：Shivani Vora/Kakadu National Park
如果你在十月份來到義大利的翁布裡亞地區，絕對不能錯過一年一度的佩魯賈歐洲巧克力節（Eurochocolate）。這個為期 10 天的巧克力盛宴將在今年迎來創辦以來的第 25 個年頭。本屆佩魯賈歐洲巧克力節將在 10 月 19 日到 28 日舉行，屆時會有近一百萬的遊客慕名而來。
▲ 2017 年佩魯賈歐洲巧克力節現場琳琅滿目的巧克力
在這裡，你不僅可以盡情品嘗 100 多家歐洲巧克力製造商生產的優質巧克力，還能領略由知名甜點大師精心製作的各色巧克力甜點，包括可麗餅、餅乾、蛋糕和冰激凌等。
▲ 現場會有熟練的巧克力雕塑家進行現場雕刻
為了慶祝埃斯普萊特辣椒豐收季的結束，每年 10 月，法國埃斯普萊特人會在風景如畫的巴斯克郊外舉行一年一度的埃斯普萊特辣椒節（The Espelette Pepper Festival），今年恰好是該盛會創立以來的第 50 周年。
▲ 節日當天，埃斯普萊特會用辣椒裝飾房屋，以示慶祝
屆時，當地的食品供應商會在市集設置展位，出售辣椒以及其他地方特色產色。另外，鎮上的餐館也會推出特別菜單以示慶祝。
▲ 極具節日特色的餐廳
雖然澳大利亞不乏各色美食盛宴，不過在北領地卡卡杜國家公園（Kakadu National Park）舉辦的年度美食節卡卡杜味道（Taste ofKakadu）絕對是其中最具有冒險精神的一個美食活動。
▲ 「卡卡杜味道」是美食節，也是一場貼近自然的探險
今年的卡卡杜味道將會在 5 月 18 日到 27 日舉行，這也是其在去年創辦以來迎來的第二個年頭。屆時，遊客可以盡情發掘傳承 6.5 萬年的原住民叢林食物，比如用鴯鶓、澳洲肺魚和鵲鵝等製作的各色美食。而在酒足飯飽之後，主辦方還會帶領遊客在古老叢林中漫步，來一場愜意的消食之旅。
▲ 與原住民一起品嘗當地味道
▲ 2017 年梅爾頓莫布雷美食節現場
今年 10 月，英國萊斯特郡梅爾頓莫布雷鎮將會舉辦第 15 屆梅爾頓莫布雷美食節（The Melton Mowbray Food Festival）。屆時，將會有約 200 家食品供應商在梅爾頓莫布雷鎮歷史悠久的牲畜市場設置展位，供應地區內最負盛名的食物和酒水，包括豬肉派、奶酪、軟糖和麥芽酒等。另外遊客還可以在街頭美食區域品嘗到斯裡蘭卡、新加坡等亞洲國家的風味美食。
想來一場說走就走的海灘之旅？11月初在特克斯和凱科斯群島上舉辦的加勒比美食美酒節（Caribbean Food& Wine Festival）或許是個不錯的選擇。這場在今年迎來第 8 個年頭的美食盛會憑藉獨具特色的烹飪傳統吸引了世界各地人們的注意。
▲ 除了香氣四溢的美食，現場也會有特色的地方藝術表演
每年，該美食節都會廣發英雄帖，邀請世界星級名廚和本土烹飪大師聯袂製作地方特色菜式，如海螺天婦羅和椰子蝦等。今年受邀的名廚包括百福牛奶酒吧（Momofuku Milk Bar）的當家廚師 Christina Tosi 和憑藉《頂級大廚》（Top Chef）節目名噪一時的烹飪名師 Tiffany Derry。屆時，遊客可以在飽覽普羅維登西亞萊斯島風景的同時盡享口腹之慾。
撰 文 / Shivani Vora
翻 譯 / 熊貓譯社 夏魚
微 信 編 輯 / Theo
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