Puligny-Montrachet是勃艮第郡科特迪博訥（Cote de Beaune）分區的一個村莊，擁有自己的社區名稱。它還是四個特級葡萄園和17個特級葡萄園的所在地。該村莊最初被稱為普利尼（Puligny），直到1879年，當時向其標誌性的特級葡萄園（Grand Cru）葡萄園勒蒙特（Le Montrachet）增添了蒙特拉切（Montrachet）部分。這些名稱的由來是村莊上方不平的Mont-Rachet山坡上：mont的意思是「山丘」，而rache的意思是「 sc」」，其含義不那麼迷人。
普利尼-蒙特拉切特（Puligny-Montrachet）的共同稱謂涵蓋了黑比諾（Pinot Noir）釀造的紅葡萄酒和霞多麗（Chardonnay）釀造的白葡萄酒。但是，紅葡萄酒僅佔產量的一小部分，而高品質白葡萄酒（被許多人認為是霞多麗的最好表現）才是普利尼（Puligny）名望和口碑的原因。
霞多麗在此取得的不可否認的成功是多種因素的結果，其中大多數因素都包含在風土概念中。地形，土壤結構和氣候的本地結合為生產者提供了用來釀製葡萄酒的優質葡萄。幾代釀酒師已經深入研究了當地的地形，繪製了該區域的詳細理論圖，從而標出了最適合優質葡萄栽培的地點。近年來（藉助現代技術），已經進行了廣泛的分析以促進這項工作並檢查土壤與葡萄酒之間的精確關係。儘管很難確定，但不可否認石灰石土壤的積極作用和普利尼的特殊氣候。
Puligny-Montrachet周圍的土壤具有勃艮第特色，石灰石含量高，尤其是在象牙海岸的山坡上。這些斜坡對普利尼（Pulligny）尤為重要-不僅因為它們使藤蔓朝向朝陽的陽光傾斜，而且還因為受到村莊相對較高的地下水位的影響較小。最好的葡萄酒來自被迫長而結實的根系葡萄藤，只有在尋找水或營養的情況下，葡萄藤才會這樣做。
與附近的Chassagne-Montrachet和Meursault分別位於南面和北面的普利尼地區相比，普利尼的風土賦予了這些酒微妙的區別。普利尼（Pulligny）葡萄酒比起查薩涅（Chassagne）更容易獲得的葡萄酒和默索（Meursault）更香的葡萄酒，具有更大的礦物質影響力和更結實的結構。
伯恩丘產區 Cote de Beaune