昨天我去超市採購，要買炒菜油。
我就奔著2L裝的油去，隨便拿一桶。
常見的兩種炒菜油canola和 vegetable
國內有花生油，這裡沒有。
價格最低的。炸東西放很多，也不心疼。
這兩種價格都一樣，有區別嗎？
昨天，在貨架前，已經有一個local中年婦女在打電話。
她是問電話裡的人，買canola oil還是vegetable oil。
我都懵了！
這還要選嗎？我一直沒吃出有什麼區別。
還要打電話問？！
我晚來，反而早拿了一桶，繼續往前走。
身後，電話那頭，像她女兒的聲音，選了其中一種。
寫這篇文章之前，我查詞典canola對應的中文是什麼。
原來就是菜籽油！
眾裡尋他千百度，踏破鐵鞋無覓處！
事情是這樣的，一年前，我想要學做火鍋、麻辣燙底料，這一類川菜。
而炒辣椒紅油就需要菜籽油。
而印象裡，澳洲沒有菜籽油。
每次去新的亞超，我都會留意，也沒有菜籽油。都是無功而返。
我為什麼會有，澳洲沒有菜籽油的印象呢？
在我想做火鍋底料之前，一定是先要解決簡單炒菜的問題。
那時候，看到canola這個詞，應該也查過，印象裡叫「金銀花」。
我也一直奇怪：有一種金銀花油。
但作為炒菜來說，canola oil和vegetable oil，應該是沒有區別的。
但我以後，會買canola oil，菜籽油get！