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快過年了，今年的年夜飯想好做什麼了嗎？
走壹給您推薦一道看似很難、其實非常容易上手的湯羹--奶油蘑菇濃湯~
用煎到微焦的口蘑，佐以奶香濃鬱的奶油，打至細膩順滑，一道美味溫馨的濃湯就做好了~
底下的【走壹說】記得看哦~
提前祝大家新年快樂啦~
（1人份）
淡奶油70ml | 黃油15g
洋蔥（切碎）1/2個 | 蒜（切碎）3個
口蘑（切片）3個 | 黑胡椒粉-適量
麵粉（中筋即可）10g | 清水400ml
淡奶油（表面裝飾）-適量
義大利黑醋3g-5g | 荷蘭芹-適量 | 鹽-適量
開小火，下黃油融化。
2/8
下洋蔥碎、蒜末，炒香。
3/8
下口蘑、麵粉，火力調高把口蘑炒軟。
4/8
倒入清水，煮開。
5/8
將湯羹轉至破壁機打至細膩，倒回鍋中。
6/8
加奶油、黑胡椒粉，混合均勻，煮開。
7/8
看情況加鹽調味，即可出鍋裝盤~
8/8
表面淋上安佳稀奶油和義大利黑醋，撒上荷蘭芹，美味而奶香濃鬱的奶油蘑菇濃湯就做好啦~~
趁熱喝味道zui佳哦~
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