說起炸雞，在中國最有名非麥當勞和肯德基莫屬。想當年它們曾讓小編我魂牽夢縈，直到現在一陣子不吃都會十分想念呢~近幾年，肯德基「豆漿門」、「老油門」；麥當勞遭網友曝光——包裝破損的漢堡原料麵包正在烈日下暴曬等一系列食品安全問題層出不窮。頓時，曾以環境優雅、乾淨衛生贏得廣大消費者好感的「洋快餐」陷入巨大的信用危機。武漢市民劉女士就反映，說她看見中南路的一家麥當勞餐廳裡，後廚配餐員工全部不戴口罩，讓她非常憂心這樣的食品安全問題？那麼這是個例還是普遍現象呢？由於操作間屬於半開放式，可以清楚的看到後廚的幾名工作人員都沒有佩戴口罩。一位炸薯條的工作人員也沒有戴口罩。另一位配餐的工作人員既沒有戴口罩，也沒有戴手套。在付家坡的一家麥當勞店內，操作間內所有的工作人員都沒有戴口罩，也沒有顧客對餐廳工作人員的行為提出質疑。而對於工作人員全部沒有戴口罩，麥當勞店的店長竟這樣說。麥當勞的工作人員不戴口罩，那麼另一家洋快餐巨頭肯德基會不會是另外一種光景呢？然而在部分肯德基門店我們發現，點餐人員和操作間的人員都沒有戴口罩。
兩大洋快餐巨頭的工作人員都沒有戴口罩，這到底符合規定嗎？2015年10月1日正式實施新修訂的《中華人民共和國食品安全法》，第三十三條規定：食品生產經營人員應當保持個人衛生，生產經營食品時，應當將手洗淨、穿戴清潔的工作衣、帽等。國家食品藥品監督管理局頒布的《餐飲服務食品安全操作規範》第十二條第四款也有明文規定，專間操作人員進入專間時，應更換專用工作衣帽並佩戴口罩，操作前應嚴格進行雙手清洗消毒，操作中應適時消毒。
對於劉女士反映的問題，食藥監的工作人員也表示，他們將對此進行調查。
如果在外就餐吃出了異物，或者對該餐館的衛生有疑議，可以撥打撥打12331食品藥品投訴舉報熱線。總而言之，如今食品安全越來越受到人們關注的時候，我們希望食藥監、衛生、工商等監管部門能夠擔負起責任，要加大監管力度，讓市民們真正的能做到放心消費！
記者：劉倪虹 郭靖
編輯：李鈺婷
責編：李鈺婷
主編：劉暢
監製：吳偉民