指尖上的美味:來到紐約不能錯過的8家Pizza店

2021-02-27 Kiwi Tour

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說到紐約的美食那可以說是包羅萬象，不過大多數的人一踏上美國的領土好像免不了還是要應景挑選知名的漢堡或是牛排餐廳用餐，但是很多在紐約的異國料理其實更為出色，就拿聞名世界的義大利披薩來說，紐約客的手藝可不輸給道道地地的義大利廚師，還進而研發了許多讓人吃了一次就難忘懷的披薩口味。

下次來到紐約該吃什麼，不妨試試看下面由專業食評網The Infatuation挑出的這八間紐約披薩餐館吧，包準你吃得愉快又盡興！

1.Emily-布魯克林區

這間家族一起經營的披薩店一踏進去就能感受到溫馨舒適的氛圍，這裡的每一款披薩甚至是漢堡或餡餅都能讓你吮指回味，來到這家餐廳絕對不能錯過的就是The Colony披薩，在乳酪和辣醬中加進蜂蜜，甜和辣的新奇組合據說吃過的人都形容是來到了「披薩天堂」 。

2.SRO-Bowery(包釐街)

這家店隱身在Bowery街的Espoleta小吃區內，這裡的前身是知名的Forcella餐廳，好消息是Forcella最受歡迎的馬格莉特披薩還能吃到，只不過現在烹調的方法由烘烤變為油炸，喜歡吃披薩的人絕對不能錯過。

3.Rossopomodoro-Greenwich大道

有些人可能會聽過Eataly這個名號，這是一間集結歐式傳統市場、高級超市、美食街和廚藝教學中心的地方，由義大利起家後來也來到了紐約，若是你無法到這裡買道地的義大利食材自己做披薩，沒關係！ 在Eataly開設的新品牌Rossopomodoro披薩店會呈上最義式的口味。

4.Prova-第八大道

墨魚面大家都吃過，不過墨魚汁口味的披薩大家就很少嘗過了吧！ 更特別的是主廚還將海膽也放上披薩，用想的實在想像不出那風味，所以喜歡吃海鮮的人來到了紐約不妨親自走訪這個地方嘗鮮一下。

5.Houdini Kitchen Laboratory- Ridgewood

這不是新開張的披薩店，不過在紐約這家店已經小有名氣時常高朋滿座，許多熟客都笑稱這裡是紐約一家知名餐廳Roberta的新分店，美味程度不輸一般，如果你是喜歡甜食的人也歡迎你嘗試鋪上多樣水果的甜口味披薩，這款口味可是受到許多女生青睞。

6.Milkflower-31st Avenue, Astoria

去年由兩兄弟一起合開的披薩店如今已經成為Astoria的知名餐廳，據說來到這裡的人都會點一份「Corn on the Hog」披薩，馬自瑞拉起司、山羊乳酪、培根、檸檬和芝麻葉的絕妙組合，通常吃過一次的人都會讚不絕口。

7.Ogliastro-華盛頓大道

這裡除了擁有我們想要介紹的美味披薩之外，還有一個視野非常棒的庭院區，走出沉悶的室內空間坐在外頭品嘗美食，誰說一家餐廳只要食物美味就好，既然食物已經完美達標，附帶的餐廳價值更讓人期待能做到什麼程度了，這家餐廳是很值得大家期待的！

8.B-Side- W 51st St., New York

這裡未必是最熱鬧的餐廳，不過如果晚上想要和三五好友一起坐下來聊天填寶肚子的話，這個溫馨的披薩小店會是你最棒的選擇，尤其是餅皮乾脆內餡多汁的馬格莉特披薩，看了就讓人食指大動。

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