一提到廣州人，
廣東人可太懂吃了，
燉湯、甜品每一道都顏值與味道兼具，
要不八大菜系，粵菜是不能忽視的一個菜系，
而廣州美食店有個特點，小店和老店居多，
骨子裡眷戀著小時候的滋味，
百吃不厭，如果這個暑假宅家不能去旅遊，
還想領略廣東美食，
不能錯過這部紀錄片。
《街頭大廚》
從過道小食攤到深夜大排檔，每集講述一個食物背後普通人的生存故事。每集有10分鐘左右，看得正垂涎的時候，意猶未盡就結束了，目前更新4集尤其晶姐被第三集煲湯小店——大德燉品深深吸引。
大家都知道，論煲湯，廣東人是第二的話，就沒人敢稱第一！
而這家店，專業煲湯，還一開就是38年，中途搬家了6次，老主顧一直緊緊跟隨，因為這份情誼，老闆強哥更是對老主顧很用心，所以每一份煲湯都倍加用心。
每一天一份清潤的湯，來自傳統的滋味，
一喝就能撫慰心靈，一喝就能讓人內心開心。
之所以湯味如此讓人眷戀不已，是因為最傳統的滋味延續。
材料夠新鮮
燉材不飛水（焯水）
燉足3小時
大道至簡，
美味就是在日復一日的堅持
不忘的初心烹飪
難的是始終如一
各種煲湯看著就好誘人~
喝湯，祛溼補給身體能量，真的小小的一碗，滿滿的能量。
招牌蛋黃肉餅飯，更是店內的也是一絕，
喝湯之外不能錯過的一道主食。
頭天泡好的荷葉墊於碗底，
選用兩種米，按照比例混合，鋪於荷葉上。
只有蒸出來的米飯，有淡淡的荷葉清香，米粒個個晶瑩潤香。
挑三七肥瘦的五花肉，配上馬蹄、惠州梅菜，裹成肉餅，蓋上一隻鹹蛋黃，上鍋蒸煮即可。
老闆講述自己的創業經歷，曾經是打架的調皮鬼，
曾經做知青8年，後來在父親的幫助下，開了這家燉品店。
在改革開放那個時代，勇敢脫離體制，
勤勞拼搏才有如今的生意興隆。
五毛錢、七毛錢一盅湯的時代，
父親細心的教導，
每天聽著父親的教導，
才一點點讓這家店一直風生水起，
即便搬家了好多次，
即便疫情期間員工依舊堅守，
老闆強哥依舊堅持做這件事情，
因為，燉湯，就是最開心的事情。
美食的意義，有時候就是在至簡中不斷堅持，
在平淡生活中彰顯一份煙火溫度。
撫慰腸胃，也撫慰你我。