日常生活中,吃快餐、外帶食品、喝飲料都要接觸到食品包裝。但是,你知道嗎?食品包裝充滿了嘴邊毒!
今天讓我們一起來解「毒」吧!
今天請到的是我們的老朋友 美國食品安全與健康博士劉少偉教授!
一、泡沫餐盒
現場試驗,醋和料酒在高溫下反應形成的乙酸乙酯在短時間內穿透了泡沫餐盒
所以,泡沫餐盒只適合用來裝米飯噢
二、塑料打包盒
塑料一般不要超過120度。
而一般擁有三角圖標裡面寫上5的標誌就代表PP材料的塑料材質,這樣的盒子相對較安全。
只有PP材料可以進微波爐噢
1類塑料PET是聚酯材料,主要用於礦泉水瓶,最高耐熱70度。
2類塑料HDPE是高密度聚乙烯,主要用於清潔用具,沐浴用品的包裝盒。
3類塑料PVC是聚氯乙烯,主要用於一些裝飾材料,遇高溫容易產生有害物質,對人體傷害較大。
4類塑料LDPE是低密度聚乙烯,主要用於保鮮膜或包裝膜之類。
6類塑料PS是聚苯乙烯,主要用於碗裝泡麵盒,耐熱60-70度。
7為其它塑料材質代碼。
三、紙質餐盒
現在的紙質餐盒一般裡面覆蓋有一層淋膜紙,一般耐熱90度左右,只要不要太熱就沒有問題啦~
需要的注意的是,現在的生產許可已經從曾經的QS標誌變成SC啦,就是下面這個
四、其它材料
五、食品外包裝
蘋果外包裝一般使用再生塑料製造,大部分加了螢光劑,蘋果也被染上螢光劑。螢光劑一般很難洗,所以去皮吃是最安全的。
裝雞翅等速食的紙袋子相對安全。
油紙內有一層矽油,使油不滲漏,適合裝雞翅等油炸食品。
淋膜紙適合包裝漢堡。墊盤紙不能將食物直接放在上面。
牛奶外包裝上的色素容易掉色,因此不可以用牙齒咬開牛奶包裝噢。
紙杯蛋糕的託也有問題噢!應該買專業烘焙紙才安全噢!
六、飲料的外包裝
易拉罐上有很多藏汙納垢的地方,易拉罐表面可能有細菌,人在喝飲料的時候就會將細菌一起服下。
這時可能你會用紙巾擦一擦,但事實上,紙巾上可能會有螢光劑噢,擦的時候也會使罐子沾上螢光劑。螢光劑是對人體有害的呦。
溼紙巾也不是絕對乾淨的,且只是兩三秒的擦拭時間也不一定能讓細菌馬上死亡。
如果使用吸管的話,最好使用不含重金屬的透明吸管噢。
飲料最好用水衝洗外包裝,再倒出來喝。
七、礦泉水瓶式外包裝
實驗證明,礦泉水瓶口和玻璃瓶口也不是完全密封的。
瓶口套了錫箔紙的包裝則密封程度較好。
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