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皇帝柑(Tribute Citru)屬柑桔類植物，又名貢柑，屬於熱帶、亞熱帶水果，營養豐富，富含多種維生素、微量元素、礦物質、有機酸等。
傳說武則天曾經派遣大臣訪問民間，鄉民以柑贈之，大臣後來便把其貢給皇帝武則天，武則天對其很是喜愛，因此這柑也就稱為皇帝柑，同時也下令讓當地每年都進貢，便也有了貢柑之稱。至少從這段皇帝柑歷史來看，我國種植皇帝柑歷史已達上千年。
皇帝柑皮色橙黃，果皮薄，肉細膩多汁，果渣少，口感好，是近年來柑橘愛好者桌上的常客。
皇帝柑可謂是全身都是寶貝，它早已被譽為「中華名果」、"GG中國柑土"等榮譽稱號。橘絡可以通絡化痰、活血的功效，橘絡提取物對於敗毒抗癌、理氣化痰，尤其是癌瘤積毒、氣逆痰滯癌症患者有很大的幫助。
吃了果肉以後，皮也千萬不要扔掉，可以曬乾為陳皮，具有理氣化痰、燥溼、理氣安神、治療胸腹脹滿、嘔吐、咳嗽痰多等，而陳皮也可用在美食佳餚上，像是著名的陳皮鴨、陳皮筍乾蒸雞，開胃健脾，口感俱佳。
除此之外，皮自帶有一股清新的香味，此香味可以幫助失眠患者安神入睡，尤其是有些疾病患者如果有噁心嘔吐、睡眠差的情況都可嘗試把皮放在身邊，消除這種不良症狀。
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