秋冬主打菜,宴席出品火爆全場〈1091〉

2021-02-17 水手美食

水手美食,面向專業廚師,我們與您一起分享最潮流美食,特色菜,創新菜,融合菜,意境菜。精品點菜單,各大城市婚宴單。各類醬汁。各種食材的做法。讓各位廚友借鑑學習。. . . . . . . . .熱菜、涼菜、蒸菜、點心。不定期分享。更有廚藝技巧,廚政管理,視頻菜餚。三年多的平臺累積更新,有十萬菜品。也謝謝廚友們的一直支持。. . . . . . 廚師是一個快節奏的職業,只有不斷學習,才能緊跟潮流,不被淘汰。. . . . . . .現代中華餐飲,成長迅速,各大菜系各領食尚,菜品己進入「色、香、味、型、器、意、養」服務環境的全面升級。. . . . . . .廚師是一個做到老學到老的職業,讓我們共同努力,鍛鍊技能,磨礪廚藝,成為高薪大廚!每天都有好菜學習

白切湛江閹雞

牛蹄筋燒馬卡菌

蟹粉芙蓉雞片

瑤柱扣三絲

羊肉燉粉皮

響油鱔絲配餅

潮州凍花蟹 


滋享三寶

粗糧蒸蟹

香烤雪花牛肉

土蘿蔔燒牛排

泰式釀番茄

蘇造肉

蕭縣羊肉湯

砂鍋蒜仔燒鐵桿山藥

上海紅燒肉


大閘蟹海鮮粥 

混椒飄香掌

貴妃山藥酪

黑棕燒鵝 

老上海油爆蝦蟹

老北京燉吊子

家鄉壓鍋菜

極品魚翅粥

火瞳燉陳年老鴨

黃燜牛肋骨土豆

和牛煲仔飯

紅燜野生查幹湖魚

木桶魚

海鮮花式姿造打邊爐

鍋燒酥羊肉


貢丸大燴菜

乾鍋板慄燒豬尾

鵝肉飄香

風味燒大鵝

蔥燒關東遼參

椒鹽魷魚

牛氣沖天

農家鐵鍋燉雞貼餅

南非小青龍燴麻婆豆腐

暖身天麻魚頭豆腐湯

泡椒牛蛙

生焗天目湖胖頭魚

手扒羊肉

私房御香鴨

蹄筋鐵棍山藥

鹹蛋黃雞翅 

小炒鐵棍山藥

椰香海馬帝皇松茸湯

文武火雪花牛排

湛江烤生蠔

孜然烤寧夏羊腿

碳烤雞翅

蟹粉生煎包

錦繡點心拼盤

廣東腊味煲仔飯

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