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鴻福酒家主營粵菜、海鮮、鮑參燕翅等優質菜品，並同時開設正宗港式早茶，美味茶點多達150個品種。營業面積10000多平米，大廳可同時容納500多人用餐。收聽鴻老闆的微信號，可了解最新打折信息、同城吃貨新鮮資訊，跟吃貨做朋友，就是好吃好玩high不停！
中國人是極其最講究舌尖味道的食客，
過年是中國人的頭等大事；
既象徵著團圓，也預示了福氣；
中國人自古以來講究好彩頭，吉祥是吃出來的，
因此，逢年過節自然少不了吉祥菜，
快過年了，這些代表吉祥的菜你都知道嗎？
下面就讓鴻老爺來給大家說一說。
蠔豉諧音「好市」，豬脷寓意「大吉大利」， 髮菜寓意「發財」，蠔豉和豬脷、髮菜都是味道濃鬱的食品，這道賀年經典佳餚不僅是好意頭，也是好味道。
過年吃豬蹄，寓意「發財就手」，希望全家都發財，也是過年的一道大菜，豬蹄色澤紅潤，酥爛軟嫩，絕對是讓人一看就胃口大開吶！精選來自世界各地的優質食材，匯聚一盤好味道的刺身拼盤，團圓的形狀象徵了一家人和和睦睦，團團圓圓的心意。海參，既是宴席上的佳餚，又是滋補人體的珍品。廣式傳統年菜往往都是飽含美好寓意的，忙碌一年的人們在年底要好好的犒勞一下自己，所以年菜選用的食材都是非常的滋補和營養，五花鮑魚燜海參不僅味道鮮美，還具有養陰補腎，滋潤腸燥的作用。花膠膠原蛋白豐富，味道鹹淡適中，過年吃這道菜，老少皆宜，豐富的蛋白質、磷質及鈣質，讓全家人健身暖胃，補氣補血。它也有另一個名字叫金玉滿堂，瑤柱和瓜甫的融合，海味瑤柱，搭配冬瓜，每粒瑤柱都是泡發後如1元硬幣大小的尺寸，而冬瓜也要改至大小一樣去釀入瑤柱，清甜與海味鹹鮮香融為一體，雅致！ 以圓圓的冬菇比喻「金錢」，一根根菜心則似樹枝，乍一看，像是滿盤「玉樹掛金錢」，不僅可解葷腥油膩，還帶著招財進寶的良好祝願。支竹寓意知足常樂，支竹燜羊肉是一道秋冬進補明星菜，支竹就是腐竹，用它配上羊肉，羊肉的鮮，配料的香，經過慢火的燜燉後，混合一起入口醇濃。
聽完這些吉祥菜的介紹，
是不是被誘惑得口水直流啦，
那就趕緊來鴻福酒家嘗嘗鮮吧，
以上這些，
都是鴻老爺為大家準備的【新春年菜】喲！
美味熱線：0771-3302288；0771-3302299；
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