轉眼間，新春佳節就要到了。
各種傳統新年美食已經迫不及待，
「強勢進駐」了香港的各大食肆，
讓人的心和胃都能感受到濃濃年味。
香港的傳統年菜，講究「好意頭」，
菜餚的名字，要有吉祥的寓意。
這些帶著新年祝福的地道美食，
只看菜名你能猜到是什麼嗎？
「盆滿缽滿」指的就是盆菜。
12種食材按照次序，層層排好置入盆中，
上層的雞鴨等肉類的汁液慢慢向下流，
下層的豬皮蘿蔔等食材將精華全部吸收，
好滋味一層比一層濃鬱！
元朗萬裡緣盆菜專門店
如果想吃正宗盆菜，推薦你來香港元朗的萬裡緣盆菜專門店。創立38年來，一直專注盆菜的製作，選料和烹調的方法正宗考究。
地址：元朗安寧路11號地下
交通：港鐵朗屏站F出口，步行約5分鐘
「橫財就手」其實就是燜豬腳，
豬腳，在粵語表述中也有「豬手」一說。
在新春佳節吃燜豬腳，有財運亨通的寓意。
禮賓傅
一般的「橫財就手」用濃油赤醬燜成，會有點油膩的感覺。禮賓傅的這道菜，加入了少許蘋果醋，消除了厚重的口感，能適應更多人的口味。
地址：香港中環安蘭街18號5樓
交通：港鐵中環站D1出口，步行約4分鐘
「年年有餘」就是魚料理，因為「餘」和「魚」同音。
香港的傳統年宴上少不了一道魚的菜餚，
不僅吃起來鮮香，而且帶有生活富足的祝福。
唐閣
作為米其林三星的中菜食府，唐閣的粵菜一直備受推崇。唐閣新春推出的「年年有餘」，選用高蛋白低脂肪的大海斑，配合有食療功效的枸杞和陳皮，吃下去健康又滋潤。
地址：香港尖沙咀北京道8號香港朗廷酒店1、2樓
交通：港鐵尖沙咀站C1/L5出口
「發財好事」就是髮菜燜蠔豉，
是因為兩者的粵語發音比較相近。
蠔豉指的是生蠔曬成的蠔幹，
加上髮菜、燒肉用文火慢燜30分鐘，
味道濃鬱又鮮美！
「金銀滿屋」就是指煎堆，
粵港地區有句老話：「煎堆轆轆，金銀滿屋」。
煎堆以糯米粉團炸起，加上芝麻製成，
有些煎堆還包有豆沙等餡料，
吃起來外香內軟，好吃得停不下來！
「年年高升」就是年糕，
因為「年糕」與「年高」同音。
香港的傳統年糕以粳米粉為主製成，
熱乎乎地吃下去，入口軟糯又不粘牙！
除了好吃的，還有福利等著你！
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這麼多充滿美好寓意的美食，
給你在新的一年裡送上真誠的祝福，
趕緊來香港品嘗一下吧！
*文章部分配圖來自商戶相關配圖和Istagram網友
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