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今天是農曆二十九！
明天就是除夕了！
每年的這個時候，川農妹家裡就會開始採購年貨，為新年做準備，零食、對聯、乾貨、新衣服……想想都很美好啊！
你想買些啥子喃？
有沒有挑花眼？
讓你買買買的時候不手軟！
▶青城山老臘肉
青城山老臘肉外觀呈黑黃色，層次分明、肉皮金黃，具有光澤，瘦肉外觀呈黑紅色，切開呈玫瑰色。香味濃鬱，入口清香，回味悠長，別具風味。
早在明朝，九尺板鴨已頗有名氣，是當地待客宴賓的必備菜式。九尺板鴨分幹板鴨、滷板鴨兩種，做工講究。幹板鴨加精鹽、香料浸漬、煙燻、風乾。滷板鴨則曬乾水分後，用優質鋸末煙燻，然後選用八角、茴香、花椒、老薑、陳皮、醬油、白糖、胡椒、蘋果、冰糖等多種香料下鍋滷製。
▶冷吃兔
冷吃兔又名香辣兔、麻辣兔丁，在川菜分類上屬於小河幫菜系，迄今已有百餘年歷史。脆、香、麻、辣、鹹，全在這小小的兔丁中，包你吃上了就停不下嘴。
▶牛佛烘肘
整隻的肘子入鍋，加入紅糖、料酒、醬油、八角、陳皮、桂皮、花椒、大料、小茴、生薑等多種調料，大火燒開，小火煨燉，肉質肥嫩、香氣濃鬱，絕對可以做年夜飯的壓軸菜。
▶油底肉
油底肉是將豬肉切割成一斤左右的塊狀，放入鍋中油炸，待肉中的水分煎熬幹後，將肉取出放入備好的陶瓷罐內，再將油倒入罐中，淹沒肉塊。用這樣方法處理的豬肉放置數年也不會腐爛，食用方法也特變簡單多樣。
▶各種水果
因為特有的氣候條件和地形地貌，攀枝花的水果是出了名的又多又好，採辦年貨怎麼能少了它們呢？
▶竹松花皮蛋
綿竹松花皮蛋因其營養豐富，菜色亮澤，味道獨特深受食客的喜愛。
梓潼酥餅，俗稱「薄脆子」。其發源地是梓潼許州，故又稱許州酥餅。梓潼酥餅主要以小麥精粉，豬油，白糖，芝麻等為原料，具有形如滿月，色澤淺黃，光澤明亮，酥紋均勻清晰，香而酥脆，入口化渣，餘味回香淡雅等特點。樂山人稱甜皮鴨為滷鴨子，由民間發掘、改進，其滷水別具特色，具有色澤棕紅、皮酥略甜、肉質細嫩、香氣宜人的特點。
▶夾江豆腐乳
夾江的豆腐乳芳香濃鬱、鹹淡適中，是絕佳的佐食之品。
▶雞樅菌
雞樅菌體態豐肥、肉汁細嫩、潔白如瑕，可炒食、清蒸、串湯作菜，清香四溢，令你有置身大自然清新怡人之感。
▶▶冕寧火腿
冕寧火腿歷史悠久，其色紅潤，芬芳濃鬱，蒸煮而食，清香四溢，回味極長，是冕寧人饋贈親友，招待上賓的佳品。
來源：網絡綜合
編輯：聶姚
校對：範莉
審核：左杉