在社會交往中，送花已越來越成為一種時尚。鮮花是一種高雅的禮品，鮮花象徵著美好、吉祥、幸福、友誼，贈送鮮花要特別注重禮儀。
送花，在一般場合是送一束，如探慰病人、拜會朋友、參加宴會等。有一定的私交，而僅僅只是表示友誼時，可以送一枝。在比較重大或正式的場合下，如對方開業典禮、慶祝儀式等，可以送花籃，以示隆重。送花既可以是自己親自送，也可以是請花店代送，附上你口授而請花店代筆的賀信或賀卡。送時令鮮花最好，也可以送絹花，但不能送塑料做的假花。
送花時需要考慮「花卉語」 ，即花卉及其色彩、香味的象徵和含義，所送的鮮花應當符合你所要表達的感情。
看望長輩，送桃花表示祝願長壽幸福；送長春花表示祝福健康長壽；送水仙花表示祝願吉祥如意；送蘭花寄寓正氣長存；送晚香玉，讚美壯心不已。
探望病人，可選擇杜鵑花、玫瑰花、紅罌粟、睡蓮、野百合、深紅色的天竺葵、紫羅蘭、松雪草等組成花束，祝福病人早日康復。
與姑娘交往，第一次可贈送紅冠花，表示愛慕之情；第二次可送紅鬱金香，表示宣布求愛；第三次送紫丁香，表示進入初戀；如感情進一步加深，便贈送紅薔薇或深紅色的玫瑰花。若送一支康乃馨或黃鬱金香，則表示拒絕接受愛情或對愛情絕望。
參加婚禮或看望新婚夫婦，送海棠花表示祝福新婚快樂；送並蒂蓮表示祝願夫妻恩愛，白頭偕老；送香味月季，象徵甜蜜的愛情到永遠；送牡丹花表示祝願家庭繁榮幸福；送五爪龍、常青藤、麥藁組成的花束，表示同心結愛情，幸福共一生。
祝福生日，對青年人可送火紅的石榴花、鮮紅的月季花、美麗的象牙花，表示祝願對方前程似錦、青春豔麗；對老年人可送龜背竹、萬年青或壽星草，祝福健康長壽。生男孩送淡藍色的花，生女孩送粉紅色的花。
哀傷場合，要送菊花或無香味的花。送別親友或戀人，用芍藥表示依依惜別之情；送萬年青，象徵友誼長存；送楊柳花，表示難捨難分；送紅豆樹，意味著相思與懷念。
此外，送花還需要了解一些習俗與禁忌。我國的風俗一般忌送單一黃色或白色的花束。而在歐美，白色的花一般代表禮花，無論婚、喪均可贈送，只是喜事用紅緞帶扎，喪事用白緞帶扎。送花也不
宜送１３ 枝或１３ 朵，日本人不用９ 枝，除皇室成員外也不送１６ 瓣的菊花。男胸花以白色康乃馨為好；女士參加宴會時，白天佩帶一朵花，晚上則以兩朵為好。
事實上花卉語也有「一語」多義的現象，而且不同民族和國家花卉的寓意也不盡相同。因此，在送花時一定要精心選擇，因人因事而異，做到恰到好處地組合，使鮮花作為美麗的使者，準確地表情達意。