6月21日，2016年中小學生食品安全及食堂管理人員培訓開班儀式在寶雞市教育中心隆重召開，此次活動由寶雞市食品藥品監督管理局與教育體育局聯合組織開展。何志明副總裁代表鴻金鵬集團公司應邀參加，並為3區9縣130餘名老師帶去食品安全內容講座。
副總裁何志明從國家對食品安全的重視程度出發，結合食品安全法律法規，闡述了食品安全對師生身體健康和生命安全的重要意義。同時結合企業的實際情況，通過生動形象的案例，深入淺出地向老師們講解了食用垃圾食品的危害、如何辨別垃圾食品、怎樣做到科學飲食等方面知識，引導教育大家樹立科學營養的膳食理念，養成安全健康的飲食習慣。精彩實用的內容，贏得了老師們的陣陣掌聲。
課後，很多老師們就日常餐廳工作中遇到的問題與何志明副總裁進行了進一步的溝通和探討，何志明副總裁一一耐心作答，並結合鴻金鵬12年發展的經驗給予合理化的建議和指導。通過交流，老師們紛紛表示，對餐廳的管理工作有了更深的了解，對食品安全現狀有了更明確的認識。虢王鎮中心小學李萬平老師說「聽何總講課有很深的感觸，我們學校的食堂在管理方面有很多漏洞，這些知識非常貼合實際，許多都值得我們借鑑學習。」
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