今年以來,全國各地出臺了一系列政策舉措,向「舌尖上的浪費」說不,最近,廣東省通過了關於制止餐飲浪費的決定,明確禁止設置最低消費,製作傳播「大胃王」視頻也將受到法律嚴懲。
據了解,該《決定》明確餐飲經營者制止餐飲浪費八個方面的義務性規定,包括建立健全全鏈條節約管理制度和操作規範,將反對浪費納入培訓內容,按照標準規範製作食品並提供小份餐等不同規格選擇,不得設置最低消費額,引導消費者合理適量點餐,自助餐應按需適量多次取餐。 廣東省人大社會建設委員會副主任委員 陳永康:針對單位食堂用餐人數動態變化,容易導致備餐環節浪費的問題,要求建立按需供餐,用餐預訂製度,最大程度減少浪費,並鼓勵具備條件的單位食堂,實行自助點餐,計量收費。轉載請註明「央視財經」
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