安利有一款在我看來完全是天價的鍋。有一位關係很好的妹子向我介紹它的「優秀」功能時曾用那口鍋舉例，烹花蛤（也叫花甲），特別強調：不需要油不需要鹽，什麼都不用放！然後出品了一盆帶著乳白色湯汁（花蛤原汁）的湯。確實挺鮮美，在這對跟我關係特別好的夫婦家裡吃著那花蛤，我啥意見也沒發表。因為我無意影響人家做得挺成功的人生追求。
但是關於做花蛤，我可以肯定，無需安利鍋或者任何超過200塊的鍋，用我家幾十塊一把的鑄鐵炒鍋，甚至最原始的電飯煲或者超市免費贈送的牛奶鍋，還用同樣辦法，我都能做得更好吃些。
原料：花蛤、薑片（隨意，不用也行）
調料：低度米酒少許（花甲本身富含鹹鮮汁水，無需畫蛇添足）
配色：蔥花，薑絲少許（不用也行）
◇無需下油，鍋底直接放幾片薑片。
◇在鍋底平鋪一層花蛤，為了受熱均勻，最好只鋪一層。當然，如果要求不那麼高，隨便堆也無不可。
◇蓋上鍋蓋，直接開高火。看下圖，剛點火時很平靜。我家的鍋嘛，蓋得還不是很嚴實，還留有氣孔。
◇很快的，鍋蓋上冷凝出水珠，接著鍋底出現了汁水，並且已經處於沸騰的冒泡狀態。要是心急，現在可以掀開鍋蓋，直接跳過第五步。
◇如果擔心熟得不夠透，那麼第四步時先不用急著開蓋，再忍片刻，至此大量水泡出現。
◇開蓋，撒薑絲蔥花，噴入少許米酒（約半湯匙。我試過了用料酒也行，白葡萄酒也行，關火。不放酒也可以（以前我就是這麼幹的，跟安利鍋的演示完全一樣）
◇把花甲推一邊，鍋底是這種淡藍白色的湯汁。米酒香，蔥香混合著天然的海洋自然氣息。烹入米酒的做法是海鮮大叔教我的，對這種追求原味的做法起到了畫龍點睛的作用。
◇裝盤開吃吧。這種做法跟錫紙包這燒烤，跟裝搪瓷牙缸放在原始老舊電爐上燒，其實是一樣的。大家瞧瞧，烹飪很多時候就是這麼簡單，完全無需高科技。要是裝盤比我家講究點，還能高大上。